中国首席饮食集团董事长张林的私生子。从小在韩国孤儿院长大，因一次比赛赢得了可以去杭州找爸爸的机会。为了寻亲并完成自己的成为面条大师的梦想，秀灿来到中国杭州，善良而又阳光幽默的他在历尽艰难之后不仅找回亲情收获了爱情，还成功开发出了“幸福的面条”。
电视剧 2009 MBC《穿透屋顶的highkick》饰郑俊赫 2010 KBS《面包王金卓求》饰金卓求 收视50% 电影 2010年《考死2（之实习教师）》---饰冠宇 MV 2009年 - 金东律 《孤独的航程》 2010年 - 尹施允 《一觉醒来》 2010年 - 金彩媛 《bubi bubi》 20。
尹施允主演电视剧:
《面包大王》饰演金卓求(成年)
《面包大王金铎具》饰演金卓球(成年)
李菲儿--饰--朱玲玲
面馆的副董事长助理。不仅与秀灿产生了爱情，并协助秀灿发明了幸福面条。
李菲儿，内地女演员，因主演王小帅的电影《日照重庆》，与王学圻、范冰冰等人同场对戏让“帅女郎”李菲儿成为大家关注的焦点。 2009年12月，李菲儿出演电影《幸存日》女一号“许晓纯”，也是中国首部灾难大片。在这部集合了陈晓东、倪大红等实力派演员的影片中，菲儿饰演一个情绪湿润，清如泉水的女孩。显露出极佳的新人潜质。该片与《日照重庆》同时于2010年11月上映。
李菲儿主演电视剧:
《远得要命的爱情》饰演孟初夏
《青瓷》饰演周辛然
《欢迎爱光临》饰演叶子
张峻宁--饰--张建
吴润美的儿子，本名湖真。城府颇深、争强好胜。原本是姜秀灿失散多年的兄弟，但他从小集万千宠爱于一身，更是厨艺世家中的烹饪高手。从未受到挫折的张建在面对姜秀灿的威胁时，使尽各种手段算计对方，却在失去所有时才幡然醒悟。
张峻宁，80后的新生代演员，因在《五星大饭店》中的出色表现，大学二年级便一炮走红成为国内、国际上爆红的英俊小生，外界最为看好的“偶像代言人”，之后更凭借一系列脍炙人口的偶像剧，荣登“中国内地第一代偶像剧王子”的宝座，并在2008年底正式进军歌坛，向影视歌全能艺人挺进。
张峻宁主演电视剧:
《永远恋爱真美》饰演柏平
《龙门飞甲》饰演胡中玉
《一念向北》饰演岑杰西