梁秀妍，女，23，职业：河鲜摊挡/梁家酒庄的帮手。
性格：粗鲁泼辣、强悍兼有主见、不平则鸣、重情义、样子甜美但说话粗声粗气、得理不饶人，有时比男人更凶，因而吓走不少男人，从小见到不少被老公当奴隶使唤的小女人，故情愿嫁不出去，也不要做老公奴。
背景：梁家排行第四，是全家年纪最小的一位，自小视母亲惠兰为偶像，脑海深深印着惠兰拿着菜刀赶走坏人的片段，秀妍有样学样，认为这样可以保护自己，保护家人，看不过眼姐姐的怕事性格，时常被姐夫呼呼喝喝，反而她时时为秀玉拿主意，更像姐姐一点。
遭遇：秀妍常觉得女人出嫁后都是老公的奴隶，对婚姻没有多大憧憬，加上其粗鲁泼辣性格，吓怕身边不少对象，人家见秀妍，觉得她样子甜美，都会留下好印象，但只要她一开口说话及走动，则令对方退避三舍，故每次相亲，梁秋都千方百计，想尽办法令秀妍少讲说话。
秀妍与二哥正匡感情要好，当年大哥正尧过继时，她还年纪小，不太明白发生甚麽事，只知道不能再叫正尧做大哥，大哥亦不会再跟她一起生活。长大后渐渐知道所谓何事，但跟正尧的关系疏远，家姐嫁了人，家中只得她与正匡，故与正匡的兄妹情要好，两兄妹又会到惠兰的河鲜摊档帮忙，日后正匡有自己的酒庄，秀妍又会去帮忙。
秀妍与阿牛是欢喜冤家，一刚一柔，阿牛出名倒霉，但偏偏秀妍不怕他，更有免疫功能，是阿牛的「倒霉解药」。阿牛是正匡的得力助手，二人工作上会碰面，互相抢白，渐生情愫。
乐瞳，原名龚茜彤，2009年重点主打女新人。原为一名模特，因参加《美女厨房》而被邀请进入tvb训练班，后参与多部剧集，多为龙套小配角。一次去看农夫演唱会，进而加入歌坛，发布了专辑，人气急升。 于2006年参与无线电视台综艺节目《美女厨房》以及《一掷千金》，2008年更担任旅游节目《顽游关西》主持人，其间亦有於多部电视剧参演不同角色，包括：《少年四大名捕》及《施公奇案ⅱ》等。
乐瞳主演电视剧:
《守业者》饰演冼燕欢
《师父·明白了》饰演欢笑
《初五启市录》饰演苏芬
陈思齐--饰--梁秀雯
陈思齐，现为香港无线电视旗下经理人合约艺员。 2000年参加香港小姐并获得完美肌肤大奖，现为香港无线电视旗下经理人合约艺员，曾司仪儿童节目、旅游节目、综艺资讯节目及表演多套电视剧，除此之外更为多个卖场宣传活动担任主持人工作，于2003年获委任为tvb儿童节大使及k-100新人类。2008年在剧集《学警雄心》及《我的野蛮奶奶》中有突出的表现。
陈思齐主演电视剧:
《巨轮》饰演苗希雯
《神探高伦布》饰演梁芷筠
《荃加福禄寿探案》饰演蓝琼花
刘江--饰--曾健梁
曾健梁，男，职业：知县。
性格：性格阴沉、财迷心窍、为求目的、不择手段，一心只想着攀炎附贵，升官发财，但对着刁蛮任性的女儿曾郁芳却宠爱有加，但在利益和亲情之间，往往会为了利益而把持不住牺牲了亲情。
背景：自幼家贫，寒窗苦读，钻营多年，好不容易才当了一个九江知县。带着元配和女儿郁芳来至广州上任，但健梁以元配一直未能为他添丁，加上自己风流成性，便以要继后香灯为由，肆意连娶了多名妾侍，但结果仍是一无所得，反而元配却因发现健梁的风流而气得病死。健梁因此而感到内疚，加上只得郁芳一独女，对她更是疼爱。
遭遇：健梁利用职权大肆搜刮，尤其九江是双蒸酒业重镇，在酒税方面更是巧立名目的定下种种苛捐杂税，令酒商们怨声载道。逼得当时身为全镇酒业商会的主席宋正尧出头和健梁作对，拒绝向健梁缴纳不合理的税项，令健梁对正尧恨得牙痒痒。
另边厢，健梁为了令郁芳得到幸福，另一方面也想利用女儿的婚事来得到利益，升官发财，是以为郁芳物色的对象不是富家子弟就是官宦之家。然而，郁芳却因为他的风流而对男人不信任，因而经常抬槓不肯嫁人。后来经九姨太安排下，替郁芳定了亲事，并瞒着郁芳想强行将她送上花轿。岂料此事被郁芳知道，一怒之下离家出走。
健梁派人四处寻找，终于在九江的别苑找回郁芳，却赫然发觉郁芳跟一名男子同室而居，火冒三丈，欲将子骏治罪，但得悉子骏竟然是宋家失踪多年的遗子，灵机一动，把子骏送回宋家，让子骏认祖归宗，想利用子骏来对付正尧。
健梁在子骏回归宋家后，不时的挑拨子骏和正尧的关系，终于将正尧逼走。健梁财迷心窍，更进一步的欲夺取宋家家产，时郁芳已经深爱子骏，健梁表面没有反对二人来往，但心底却认为子骏只是个窝囊的土包子，根本配不起女儿，但知道若自己对子骏不利便会惹郁芳的反感，一时举棋不定。
但岂料郁芳竟跑来求健梁助子骏一臂之力，知悉子骏计划外销后看准这机会，利用为官的优势，设计骗去子骏财产。为了保护郁芳，更安排郁芳捉奸在床将二人拆散。
刘江，香港无线电视资深甘草演员，拥有多年的演出经验[1]，演技早已得到广泛的观众认同。他通常饰演主角的爸爸或长辈、老板及经验老手等。例如他凭著铁血保镖尚正鹏一角获2006年万千星辉贺台庆最佳男配角提名。
刘江主演电视剧:
《忠奸人》饰演高霖
《寒山潜龙》饰演凤南天
《巨轮》饰演罗富诚