胡定欣，香港女演员，无线美女花旦之一，为电视广播有限公司其下艺员，为无线电视演出的剧集逾30余部。　2001年，胡定欣再参加tvb第三届covergirl选举并获得“美宝莲至迷人cover girl大奖”、“nikon至上镜cover girl大奖”、“california fitness至fit cover girl大奖”及“全场总冠军”，及后加入第18期无线电视艺员训练班后成为无线旗下艺员。
胡定欣主演电视剧:
《点金胜手》饰演方明瑜
《大太监》饰演倩蓉
《冲上云霄2》饰演凌卓芝