廖美英，翻糖花园的主厨兼店长。女，48岁。米恩父亲的红粉知己，一直喜欢著米恩的父亲但却从没说出口。从以前就一直是米恩父亲的得力助手，擅长煮咖啡，自从米恩父亲过世后就处处帮忙照顾著米恩，很为米恩着想，不管发生什么事总是站在米恩这边，俨然把米恩当做是自己的女儿一样。 人古道热肠，好管闲事且爱瞎操心，喜欢碎碎念，总是胡思乱想的说完一堆猜测，让众人开始陷入担心后，又安慰众人说没事没事。对于生活有些抠门，目前住在民宿楼上，担任蛋糕店的主厨兼店长。。