大良姑娘戴欢到米铺买上等油粘米，老板偷偷掺杂次货，戴欢巧计悉破。戴欢到渡头接未婚夫罗波，船客全下了船仍不见罗波踪影，失望，突然听到罗波的呼唤声。罗波与戴欢拜堂日，衙差到来拉罗波返广州受审，指他涉嫌杀人。戴欢只身到广州监狱，老衙差乘机索钱，她击鼓呜冤又遭阻挠。戴欢从讲古佬口中得悉状师陈梦吉的威水事，满怀希望到陈府，管家吴三省指梦吉已过身，若要其孙大喜帮忙则要三百两酬金。

戴欢为筹钱苦恼之际，险遭一男子非礼，怒掴他。原来该男子就是大喜，他为捉蟋蟀才被误会。荐人馆老板指有人愿出三百?请戴欢到铜锣湾打工，条件是卖身十年，戴欢孤注一掷。戴欢给三省三百两，大喜为还债答应帮忙。公堂上，大喜以地点、证人及凶器三点为罗波辩护，结果出丑当场，三省请控方师爷手下留情，最后罗波被判充军边疆，戴欢晴天霹雳。

罗波慨叹与戴欢有缘无分，戴欢亦悔恨请错大喜帮忙，发誓会为他申冤。戴欢到陈府找晦气，发现大喜已离开广州，气煞。戴欢惊悉铜锣湾竟在香港，若毁约要赔三倍薪金。大喜与三省到香港，被车夫拉去看洋妞表演，更被绿衣警员扫场时捉返差馆，沿途又被警长武龙要他们游街。武龙听闻心上人容蓉的别苑有贼，慌忙赶去，原来贼子竟是……

武龙罚大喜与三省到别苑拾狗屎，容蓉一见大喜即高兴万分，原来大喜与容蓉自小青梅竹马，容蓉父德诚以前在广州开当铺，现在则是香港富商。武龙恍然容蓉接待的客人就是大喜，不悦。德诚安置大喜住在别苑，但大喜对容蓉的痴缠感不耐烦。

德诚带大喜到广善堂，介绍他给华民政务司威廉士认识，并推荐大喜当铜锣湾区太平绅士。此时有两名街坊要威廉士为争猪一事排难解纷，威廉士大感头痛，乡绅方举人为了当太平绅士请缨代劳，引用梦吉的案例判决。大喜见状透露梦吉在结案后的所作所为，以及指出自己是梦吉之孙的身分，大出尽风头，成功被选为太平绅士。

容蓉准备西餐庆祝，大喜吓得不敢吃；容蓉请来发型师，大喜一听要剪辫子，吓得落荒而逃。大喜在街上遇见戴欢，慌忙逃避，意外地令辫子着火，此时戴欢追至，举刀斩向大喜。

大喜拿着断辫子痛驾戴欢，是夜发噩梦被戴欢斩下头来。大喜正式当上太平绅士，武龙要大喜履行职责审判戴欢，大喜利用三省上演一场「火烧后栏」，成功为戴欢脱罪。容蓉请来赵大厨做菜，大喜要吃土鲮鱼，赵暗骂大材小用。戴欢到大喜家报到，大喜惊见她出现，即时被鱼噎到了，众大惊，戴欢临危不乱救了大喜一命。

大喜担心戴欢会毒杀自己，三省提议他熟读梦吉撰写的案例「吉凶集」，帮罗波翻案便不用怕，戴欢在门外听到。三省无意中打翻糖水，毁了吉凶集，到梦吉神位前请罪，可惜怕痛又怕死后丑样而不敢自杀，戴欢说有办法补救。三省说若大喜能熟读吉凶集必能替罗波翻案，建议戴欢合作。戴欢以美食引诱大喜答应勤读吉凶集，大喜却嫌闷偷看金瓶梅，又以歪理自辩，戴欢与三省气极，只给大喜吃青菜白饭，大喜骂二人尊卑不分。

三省请缨跟戴欢返广州，介绍状师给她翻案。戴欢忽见三省的辫子着火，挥刀斩断，大喜突然出现并说大清律例「留发不留头」，指三省不能返广州，二人恍然是他搞鬼。大喜在面店初尝蚝油捞面，大赞好味，忽见一男子强抢老板的钱，挺身指摘，男子声言令他吃不到蚝油。大喜气极令男子跣倒，男子叫下人刘力追打大喜。

武龙及时出现救了大喜，原来男子是发兴隆蚝油厂少东林兴。林兴知道大喜是太平绅士，即将责任推卸给刘力，刘力无奈认罪。林兴带着大批蚝油来探大喜，大喜说有蚝油捞饭，以后不怕青菜白饭。另边厢，林兴的丫环叶小桃求戴欢救刘力。林兴带大喜去花艇喝花酒，大喜见众妓女姿色平庸，大感失望，此时武龙率众来扫场。是夜，大喜发噩梦惹上风流病，全身长满红疹。

戴欢与三省心知大喜存心斗气才不肯救刘力，二人遂试吃蚝油，大赞好味。三省问大喜为何不停抓痒，大喜辩称耍猴拳，但心中担心惹上风流病。容蓉硬要大喜救刘力，大喜答应。林兴见刘力与小桃手拖手回来，不悦，带小桃回房并向她施暴，刘力破门而入及怒打林兴。小桃求少奶李湘云与老夫人救刘力，二人感为难。武龙指严重伤人会被判到婆罗乃做苦工，可能一去不返，此时林兴至，大喜即以家丑不外扬着林兴大事化小。

林兴派发喜帖，众知他要纳小桃为妾，错愕。刘力被递解往澳门，小桃依依送别。林兴纳妾日，容蓉不满男人有妻还纳妾，大喜竟说自己身为太平绅士没有七妻八妾会丢脸。醉醺醺的大喜硬要戴欢扶他回家，容蓉担心，当见到戴欢责骂大喜及用水泼他，才放下心头大石。是夜，林兴被发现陈尸新房内。

刘力与小桃逃至海边欲乘船离开，武龙率众绿衣追至。大喜认为是刘力杀林兴后再带小桃逃走，戴欢替二人担心。小桃带刘力逃入大喜家厨房，欲求戴欢帮忙申冤。武龙从茶杯的血渍，推测刘力二人躲在大喜家。刘力胁持容蓉，对方僵持不下，戴欢提议由大喜替二人申冤，大喜无奈答应。

小桃诉说湘云及老夫人提议她嫁给林兴，小桃为救刘力勉强答应；刘力则表示听闻押自己往澳门的绿衣说林兴将纳小桃为妾，不惜跳海潜返林家救小桃，但只是击晕林兴，并没有杀他。武龙指刘力讲大话，指他怕林兴报复才施杀手，二人大呼冤枉。大喜不排除案中另有内情，武龙发晦气地叫大喜亲自验尸。大喜三人拿出吉凶集研究如何验尸，最后三省更要扮死尸。

大喜与三省入殓房，二人互相推搪，三省更诈头晕，大喜也只愿笔记，最后由戴欢来验尸。戴欢发现林兴背部有很多溃烂的红疹时，大喜二人已偷偷溜走，气煞。戴欢向小桃查问有关林兴不吃蚝油和背部红疹的事，其后见湘云将林兴火化，又将林兴房间彻底消毒及销毁所有物件，奇怪。戴欢将所见告之大喜，大喜不以为然。花艇上的妓女如意生？疯，村民要烧死她，如意一见大喜来到即扑向他求救，大喜大惊。

如意被送去芝麻湾？疯院，众人返差馆后，老绿衣德叔着大家用酒抹身，又以石灰水四处消毒，以免惹上？疯，戴欢见状想起湘云将林兴火化及全屋消毒的情景，似有所悟。戴欢到蚝油厂帮忙照护湘云儿子启业，看见湘云发现藤球在制蚝油锅中时非常紧张，还吩咐将所有蚝油倒掉，其后又收回所有蚝油。湘云与老夫人更用烈酒替启业擦身，当发现启业身上出现红疹，大惊失色，大骂林兴的鬼魂作祟，更冲口说出是她们杀死林兴，此时大喜与武龙等出现。湘云与老夫人承认合力杀林兴，老夫人更细诉当年采蚝、发明蚝油和建立发兴隆的经过，又指林兴年纪愈大愈不长进，哭诉杀死林兴的原因，大家都为二人的苦衷而洒下同情之泪。小桃与刘力得悉无罪释，高兴得互相拥抱。湘云托小桃与刘力代为抚养启业，更希望启业长大后可重振发兴隆。戴欢慨叹世上怎会有鬼，有鬼也只在人心中，更想不到启业身上的红疹竟是破案关键。大喜破了大案，轰动整个铜锣湾，众乡绅争相邀请大喜饮宴，大喜顿时飘飘然，向容蓉讲述破案的经过，将功劳全归自己，更大赞自己「食脑」，戴欢及三省在旁苦笑，原来这一切都是戴欢的功劳……