程兰芬，大排档后镬。
　　
　　性格：爽直硬朗，不拘小节，乐于助人，对是非黑白尤为执着，遇到不平事情，必定会挺身而出，一只十二两壳更令流民地痞闻风胆，光明磊落，常与锱铢必计的母亲时有磨擦，其实心底极为孝顺，只是拙于言语，不懂得表达。而在粗线条举止后，也有一颗少女思春之心。

　　背景：母女双依为命，家境并不富裕。兰芬每天到母亲的大排档学炒牛河，成为「牛河大师」。

　　遭遇：兰青却常指兰芬非亲女，她亦视之为戏言，不以为意。谁知兰青一直以来并非晦言，而是心底话，她认定当年留产所火灾，兰芬跟谢带璧的女儿梁翩翩错调，坚持要拨乱反正。后来兰芬终于生母相认，但带璧管教甚严，兰芬的大情大性难以适应，后经过一段磨合期，兰芬令人眼前一亮。

　　感情生活上，楚慈主动教兰芬读书识字，过程中兰芬对他渐生情愫，但原来楚慈由始至终并无真心。其后，楚慈痛定思痛，准备和兰芬终成眷属之时却突然消失，迫使她用尽各种方法来到现代……

　杨思琦，香港模特、演员。2001年参选香港小姐，夺得冠军，并获得最上镜小姐、网上最夺目小姐及纤体美态奖等奖项。后进入广告及影视界，拍摄多部影视作品、广告、mv、广播剧及教育电视栏目。代表作品《突围行动》。
杨思琦主演电视剧:
《加油网球王子》饰演司街水灵
《强剑江湖》饰演司徒水灵
《英雄刀少年》饰演
　

梁翩翩，千金小姐。

　　性格：天真善良，胸无城府，有学识教养，但却不识世途险恶，往往把事情看得简单化，带点反叛却又不致于越轨，常渴望有机会看外面的世界。

　　背景：富翁梁亭多的女儿，典型温室之花。

　　遭遇：帆向翩讲出棉欺上暪下，翩想向多揭发。棉得知后，认定祸根是帆。棉于是决意破坏帆和翩关系，找来妮进行挑拨。慈却发现妮计划，和妮斗法，阻止她破坏。帆发现妮的奸计，和妮反目。青一直怀疑当年生女后，和璧掉乱了骨肉，青用尽办法，成功把璧女儿翩翩交换过来……

　胡定欣，香港女演员，无线美女花旦之一，为电视广播有限公司其下艺员，为无线电视演出的剧集逾30余部。　2001年，胡定欣再参加tvb第三届covergirl选举并获得“美宝莲至迷人cover girl大奖”、“nikon至上镜cover girl大奖”、“california fitness至fit cover girl大奖”及“全场总冠军”，及后加入第18期无线电视艺员训练班后成为无线旗下艺员。
胡定欣主演电视剧:
《点金胜手》饰演方明瑜
《大太监》饰演倩蓉
《冲上云霄2》饰演凌卓芝
　

高山泉，云吞面档档主。
　　
　　性格：为人缩骨软皮蛇。样样算过度过，甚是自私孤寒。喜欢占人便宜，偶尔会使诈，唯不时事败，却又会撒赖诿过。面皮甚厚，不理他人嘲笑揶揄。封建观念甚重，一心传宗接代，要有自己血脉。

　　背景：帆四五岁时被家人遗弃，流落街头，为高山泉所收养。帆长大后，一直对泉感激不已，认为泉将无亲无故的自己一手养大，证明人间有情。所以帆觉得自己也应该热心帮助他人。其实泉一直当帆系自己云吞面档免费伙记，甚是刻薄，但帆毫不介意，对泉甚是孝顺，如亲父一般。

　　遭遇：帆和泉两父子租住谭兰青的板间房间居住。青和女儿程兰芬在泉档口对面开牛河档，打正对台。两人成为冤家。加上泉为人缩骨，不时得罪人，帆常出头为他认错顶罪，事后再劝喻父亲。泉常想结婚生下真正血脉，帆也不计较，出钱出力帮他相睇，但事情总是告吹。

　　不料青醉中和泉上了床，两人结婚。青怀了孕，泉大喜。但帆知道青有暗疾，高龄生子有危险，暗中帮帮她堕胎，泉误会帆想自己绝后，二人因而反面。

　姜大卫，香港著名导演兼演员。出身于演艺世家，生父严化、母亲红薇以及继父尔光均为演员。其兄秦沛和同母异父的弟弟尔冬升，以及其妻李琳琳都是香港著名艺人，育有两女姜依兰、姜依文及一子姜卓文（john junior）。其女姜依兰于2007年与电视演员曹永廉结婚。　姜大卫演艺人生　姜大卫早在4岁的时候已开始参与演出，做童星，童星时代曾在《马路小英雄》、《街童》和《江山美人》等影片中参与演出。
姜大卫主演电视剧:
《龙门飞甲》饰演封朝阳
《她的一生》饰演李大同
《被遗弃的秘密》饰演周士鸿