柏寒，内地女演员，中国国家话剧院一级演员，毕业于中央戏剧学院表演系。曾获得文化部话剧优秀青年演员奖。1994年，她主演的电影《都是情话》获得金鸡奖提名。2010年因主演《媳妇的美好时代》获第16届上海电视节“白玉兰”最佳女演员（视后），她是圈中公认的值得尊敬的表演艺术家。
　　她是电视剧《永不放弃》里，为了事业牺牲家庭的职业女性母亲；她是电视电影《为奴隶的母亲》中，为了抢夺孩子不择手段的母亲；她是话剧《红尘》中，彻头彻尾反派却又对孩子充满慈爱的叛逆母亲；她是《媳妇的美好时代》中，极品的婆婆曹心梅……被誉为“荧屏母亲专业户”。
　　2012年2月19日，因病逝世，享年56岁。
　　斯人已逝，我们只能循着她的故事回味她的“柏味人生”
　　崇拜卓别林
　　柏寒最崇拜的偶像是卓别林，在生活中，她也是个很喜欢幽默的人。说到个人生活，柏寒一度有点黯然，柏寒说：“我有一部分和角色很相似，我也曾经离婚，我的第一次婚姻是很不幸的……后来我又失去了再婚的丈夫。与曹心梅不同的是，我的第二个先生跟我感情特别好，他是电影学院教授，也是我人生的老师、朋友和兄长，但他突然走了。”
　　不过一会儿工夫，柏寒又恢复了她乐观的个性，她说和曹心梅还有许多相同点，年纪相同，都曾经拮据地生活过，经历过逆境，现在也同样是到了退休的年纪，“而且我也有一个儿子，他的爱人也是个护士，哈，真是有点巧合。”
　　生活中大大咧咧的柏寒也是心直口快，她说自己可能也有地方会得罪儿媳妇，因为太爱操心，儿子就老让她以后要多关心自己，“我儿子跟媳妇看了这个剧也特喜欢，他们觉得我有个别地方像曹心梅，但总体上不是。”
　　幸福的家庭被时代毁了
　　柏寒，一生饱含沧桑寒意。1956年柏寒出生在一个幸福家庭，她两岁时，父亲被打成“右派”，母亲经不起打击，由法院的书记员变成精神病患者。15岁时，母亲自杀。1978年，平反后的父亲死于食道癌。幼年的柏寒在同学的疏远中变得自卑又敏感。
　　柏寒祖籍扬州，但不记事的时候就来北京了，在丰盛胡同一住近20年，大量生活场景复印在脑子里，演戏时信手拈来，“北京的胡同给我的记忆挺让我感激的，现在还特留恋。”
　　柏寒这一代人经历过中国最困难的时期，所以她理解小人物的无奈和真实，“比如刚买完东西我没还价，转眼另一个人买的比我便宜一半，我就特后悔。以前的生活逼迫着我们把每一分钱都看得很重，那时候我挣48.5元，每次发工资要分成4份，装在4个信封里，分别是买粮食、煤，买菜、交房屋水电费，给孩子的费用，最后一份是要尽量存起来。这个状态维持了好多年，大部分那个时代的家庭妇女都这样。”
　　是块演大悲剧的好料
　　柏寒从小就想当演员，曾因出身不好，考文工团二十几次没被录取，1978年，不再论出身，柏寒去考中央实验话剧院，因为长得够“可怜”，以悲剧演员类型被录取。那一年，她已经22岁了，同届的有李琳、廖京生等。
　　一路跌跌撞撞地成长，忧郁成了少女柏寒身上最标志性的气质，在当年的艺考中，尝尽人间冷暖的柏寒本色表演了一个悲剧小品，连主考老师都看哭了，当场认定这个孩子是块演大悲剧的好料。果然，从中央戏剧学院表演系毕业后，柏寒进了话剧院工作，正式成为一名演员，也成了一名称职的“悲剧专业户”。
　　近40岁才算开始初恋
　　25岁时，柏寒与第一任丈夫结婚了，就是这个后来被她称为“最不应该在一起的人”，给她的人生又带来了一段苦涩的日子。离婚后，柏寒只身带着儿子生活了7年，一个女人，又要赚钱养家，又要拉扯孩子，日子苦得旁人看了都心酸。
　　不过幸运的是，在柏寒离异7年后，终于等到了那个最合适的人。“爱情是什么？爱情就是每一顿饭。”这是柏寒的爱情金句，也是她对爱情最朴素的感悟。第二任丈夫是北京电影学院导演系教授韩小磊，柏寒毫不掩饰自己对丈夫的崇拜和爱。“近40岁才算是真正开始了初恋”，柏寒说，当初朋友们都劝她考虑清楚，教授有心脏病，以后少不了天天得在跟前照顾。但是对爱情一根筋执着的柏寒就认定了眼前人，“有学问、心通透”，爱情在她眼里，就是这么简单。两人在一起后，柏寒推掉所有外地的戏，只为能每天下厨为爱人做几道小菜，感受这份平淡的幸福。虽然丈夫因心脏病已去世好几年，但每每忆起在一起的日子，柏寒仍会心头一暖。
　　大器晚成 退休之际才等来代表作
　　多亏了《媳妇的美好时代》，我们才能从中看到那个抠门拧巴、可笑可爱的泼辣婆婆。曹心梅火了，柏寒也终于迎来了事业的春天。连她自己都笑言，演了一辈子戏，退休之际才等到一部代表作，摘下电视演员最盼望的“白玉兰”奖。
　　柏寒因病入院，在观众的视线里消失了2年。有电视节目找到她，请她给《媳妇的美好时代》导演刘江写封信，没想到竟成绝笔。柏寒在信中回忆的都是拍摄《媳妇》的快乐点滴，虽然病重，她还是大家熟悉的那个乐观的柏寒。
　　“我不怕瘦，就怕没力气，没力气就拍不了戏。”柏寒如是说她的遗憾。一生痴迷拍戏，难怪当初刘江导演只与她聊过一次，就认定曹心梅的角色非她莫属。其实最初选角时，制片方曾嫌柏寒名气不够想换人，但当导演知道柏寒为了更接近戏中不修边幅的曹心梅的形象，跑到地摊上淘了曹心梅的行头，就冲她“人戏合一”这点，导演力排众议坚持用了柏寒，最终柏寒果然不负所望，演活了曹心梅。
　　戏中的余味妈在现实生活里也是个婆婆，更巧的是，她的儿媳妇和毛豆豆一样，也是个护士。自称从未和媳妇红过脸的柏寒说起婆媳相处之道，笑言秘诀就是曹心梅的金句“我对媳妇好，媳妇就会对我的儿子好”。
　　“毛豆豆”陪“余味妈”走完最后一程
　　与柏寒合作过《媳妇的美好时代》的演员海清陪柏寒走到最后，是除了柏寒老师的亲人之外，唯一在那里陪她的人。
　　圈内好友黄海波、马伊琍、刘江、梁丹妮、白凯南等也都在微博表达了对柏寒辞世的心痛之情。
　　黄海波：“不知各位还记不记得《媳妇的美好时代》余味那伟大、善良、超喜感的妈！我亲爱的“妈妈”走了。对不起，我脑子想不出词了！”
　　马伊琍：“2010年秋，我带着惯有的开机恐惧症开始了《双城生活》第一场戏，对手是柏寒老师，我惊讶地发现她比我记忆中漂亮，也第一次深深感觉来自对手的压力：她很特别，有令人无法复制的节奏。那仅有的三天拍摄对我刻骨铭心，内心始终期盼真正的合作，无奈无缘，我会记得您让我爱护自己的胃。一路走好！”

电视剧作品
　　《庄妃轶事》饰庄妃
　　《澳门轶事》
　　《爱情为你遮风雨》
　　《阿郎在北京》
　　《大考之年》
　　《美丽蝴蝶》
　　《家在北京》
　　1992年《女人不是月亮》饰欧阳珠
　　1997年《东周列国·战国篇》饰文侯夫人
　　1999年《罪证》饰曾文君
　　2001年《永不放弃》饰梅云
　　2003年《正义令天下》饰皇太后
　　2003年《真的不想走》饰薛母
　　2003年《就像美丽蝴蝶飞》饰思韵
　　2004年《英雄泪》饰严寒
　　2004年《傻小李元霸》饰白管家
　　2004年《大清徽商》饰：无竞娘
　　2004年《古城谍影》饰：骆母
　　2005年《夫妻时差》饰：海母
　　2005年《撕开你的伤口/暗伤》饰宋姨
　　2005年《樱桃正红》饰李洁茹
　　2006年《阳光像花一样绽放》（原名《深牢大狱》）饰小柯母亲
　　2007年《梦回春谷》饰大太太
　　2007年《深瞳》饰 马主任
　　2008年《青树》饰 青树母亲
　　2009年《娘家的故事》饰 吴丽珠
　　2009年《媳妇的美好时代》饰曹心梅
　　2009年《一代大商孟洛川》饰高夫人
　　2009年 《你永远不会独行》饰范慧敏
　　2009年12月《娘家的故事》饰吴丽珠
　　2010年《手机》饰于文娟母亲
　　2010年《永不回头》饰何丽萍母亲
　　2010年《我的美丽人生》饰李梅
　　2010年《吃亏是福》饰陈玉莲
　　2010年《闪婚》饰郝梅（金贝的母亲）
　　2010年《双城生活》
　　2010年《七妹》饰：猪蛋的母亲
　　电影作品
　　《女性世界》
　　1983年《寸草心》
　　1988年《大小夫人》饰孙玉萍
　　1992年《爱情危机》
　　1993年《都市情话》
　　电视电影
　　2005年《为奴隶的母亲》饰太太
　　话剧作品
　　《于无声处》
　　《大风歌》
　　《哥儿们折腾记》
　　《桃花扇》
　　《红战袍》
　　《红尘》
　　获奖情况
　　电影《大小夫人》 获保加利亚喜剧节荣誉奖
　　电影《都市情话》 获14届金鸡奖最佳女主角提名
　　电视剧《媳妇的美好时代》 获第16届上海电视节“白玉兰奖”最佳女主角