刘大刚原来是中国京剧院的花脸演员，现在已经退休，除了在《西游记》续集中扮演沙僧，还在《欢乐家庭》、《三国演义》、《白雪皑皑》、《南少林》、《大敦煌》、《十三格格》、《非常公民》《宰相刘罗锅》中扮演太原知府许明堂等电视剧中扮演过角色。

电视剧作品
　　《西游记续集》饰演：沙僧；导演：杨洁；
　　《三国演义》饰演：孙綝；导演：王扶林 张中一 合作演员：唐国强 鲍国安等
　　《宰相刘罗锅》饰演：太原知府许明堂；导演：张子恩
　　《书剑恩仇录》饰演：雍正；导演：李兆华、黎学文；合作演员：黄海冰、王菁华等
　　《吴承恩与西游记》饰演：沙僧；导演：阚卫平；
　　《机灵小不懂》饰演：衍正 导演：马精武 靳德茂 合作演员：张卫健 李冰冰等
　　《皇后进宫》饰演：拾竹 导演：成志城 合作演员：吴大维 张庭 含笑等
　　《大敦煌》饰演：阿奢那 导演：陈家林 合作演员：唐国强 陈好等
　　《三少爷的剑》饰演：道衍 导演：靳德茂 合作演员：俞飞鸿等
　　《观世音传奇》饰演：佛祖
　　《南少林》饰演：玄通方丈 导演：袁祥仁 合作演员：吴京 张铁林 李绮虹 李楠等
　　电影作品
　　《倚天屠龙记之魔教教主》 饰演：少林僧人 导演：王晶 合作演员：李连杰
　　《飞鹰女侠》饰演：武术学校校长 导演：马楚成 合作演员：杨紫琼 李冰冰 任贤齐