电视指南 - 港台电视剧 - 谁家灶头无烟火角色介绍

  • 岳华
    钟国柱
    扮演者: 岳华
    钟国柱,男,59,高瞻日报》副刊副总编辑。

      性格:老成持重,有威严,做事有原则。文笔狠辣,从事报界多年,德高望重,很享受被人尊敬的虚荣感。

      国柱行将退休,加上注重家庭生活,已将当年冲锋陷阵的火收歛;在家中却仍紧守一家之主地位,家庭观念极重,以维系家庭和谐及稳定为己任,视吃到一顿安乐茶饭为最大乐事。

      背景:国柱是《高瞻日报》副刊副总编辑兼城中知名食评家,凭著一条吃尽天下美食的「食神舌」,以及不留情面的「公正铁笔」闻名。国柱一方面狠批不负责任的食肆,另一方面会嘉许凭良心煮出美味的食肆,令一班读者趋之若鹜,在传媒界、饮食界皆极享负盛名。

      家庭方面,国柱是家中最高领导人,对家人甚为著紧,重视每一餐与家人同台食饭的天伦之乐。

      遭遇:国柱早年丧妻,妻子在临终前为他诞下儿子钟思翰。后来国柱续弦,娶了窦桂森为妻,诞下女儿钟思雅。国柱与桂森一直相敬如宾,一家人生活美满,奈何桂森天生味觉有缺陷,因此每顿饭都徒具卖相却索然无味,可怜国柱吃尽天下美食,却品嚐不到一顿美味住家饭;但面对千依百顺,对他崇敬有加的妻子,夫复何求?

      国柱对长子思翰寄予厚望,期望他将来能在商界出人头地,所以思翰自小就被送到加拿大读书。未料思翰学成回港,却对烹饪产生浓厚兴趣,更毅然放下(MBA)工商管理硕士学位,投身饮食界,把国柱气得七窍生烟。作为食评家,国柱深知名厨背后必先经过一番历练,不忍儿子捱苦受气,奈何儿子却不解其一片苦心……

      另一方面,国柱早年因与胞弟国栋争执,一怒之下大力掌掴国栋,引致国栋视力受损,完成不了警校督察训练而黯然退学,毁了国栋成为「男子汉」的梦想!国柱有感愧对国栋,对国栋多番忍让,但国栋反而常常挑战国柱一家之主的地位,令国柱头痛不已。

      至於前妻的胞妹孙玛利,也是一个麻烦制造者,仗著亲戚关系,到钟家制造事端,令国柱烦上加烦。

      工作方面,国柱为了回家与家人共聚晚餐,每晚准时下班,因而受到老总钱大军的针对与挑衅。

      面对家庭与工作上连番的冲击,国柱要时刻保持作战状态,俨如多重压力煲……
  • 田蕊妮
    岑贝儿
    扮演者: 田蕊妮
    岑贝儿,女,35,「美味厨艺」烹饪导师。

      性格:精明能干、独立坚毅、果断独行,不畏人言,对学艺未精的厨师毫不留情,对言过其实的食肆严苛批评。做事有条不紊、自律自勉,一但认定目标,就会无惧失败,全力以赴。有理想,事事执著,典型的完美主义者。对自己的专业充满自信,认为菜式没有中西之分,只有好吃与难吃之别。

      背景:贝儿生於小康之家,父亲是瑞士土生土长华人,於中国驻瑞士领使馆任御厨。贝儿十七岁时父母离异,母亲带同八岁的妹妹离开瑞士,从此音讯全无。

      父亲婚变后一蹶不振,对贝儿疏於照顾,幸贝儿懂性自律,反过来照顾父亲,课馀更随父入厨,耳儒目染下练就一手好厨艺。

      其后父亲病重,适逢领使馆要招待贵宾,已成年的贝儿於是代父上阵,青出於蓝的手艺令宾客尽兴而归,奠定贝儿的厨师之路。未几,领使退休,父亲病殆,贝儿於是孤身远赴香港这东方美食之都闯天下,挟领使馆御厨之名,成为城中美女厨神。

      遭遇:贝儿坚信好厨师必须把食材的原味充分发挥,才算是对食物的尊重。来港初期於大酒店任主厨,因无法接受因应老板要求而改变烹调方法,毅然辞职。

      贝儿的坚持,得到曾於领事馆亲嚐其手艺的神秘富豪赏识,邀请贝儿担任其烹饪学校的导师。两人理念相近,一拍即合,贝儿不仅成为「美味厨艺」的名人导师,更成为股东之一。

      香港寸金尺土,一般家居的「蚊型」厨房无法满足贝儿的要求。贝儿偶然得悉玫瑰的新居有房出租,而且拥有上百迟的开放式厨房,贝儿对这个天地一见钟情,而玫瑰亦欣赏贝儿的厨艺,二人各取所需成为同屋主,却因性格南辕北辙而发生不少趣事。

      贝儿事事追求完美,每名助手捱不过三个月就自动请辞。其后,思翰自荐任其助手,贝儿起初以为思翰与时下年青人一样吃不了苦,相处过后渐发觉思翰对烹饪充满热诚,才乐於将绝学倾囊相授。

      贝儿对食材要求一丝不苟,却苦无门路,思翰的叔父国栋却有本事为她张罗世间稀有食材,无论天山雪莲还是西班牙黑毛猪,无一难倒他,两人自此结下不解情缘……

      贝儿离乡别井,不但找到命中注定的另一半,更与失散多年的亲妹重逢,然而姊妹分离廿载,感情难免有隔阂,厨艺了得的贝儿能否令冰封的姊妹情再度发光发热?
  • 欧锦棠
    钟国栋
    扮演者: 欧锦棠
    钟国栋,男,43,网上购物店「百宝点」老板。

      性格:大男人、独立自主、做事有条理。讲道义、重承诺、性情中人,严肃的外表下有一颗赤子之心。开朗豁达、处事随心而行、随遇而安,机灵而富幽默感,有时会给人不羁任性的错觉。脑筋灵活变通,遇到任何问题都能迎刃而解。对下属要求严谨,处事一丝不苟。

      背景:国栋自小体格强健,富正义感,梦想成为警察。国栋大学毕业即投考督察,本以为前途无限,惜一次与兄长国柱争执遭掌掴,视网膜脱落而不自知,错过了治疗的黄金72小时,以致视力永久受损,无法效力警队。国栋虽明白国柱是无心之失,但难免耿耿於怀,於是离港周游列国,放任流浪,期间只与大嫂保持联系。

      其后国栋得知大嫂身染恶疾,于是返港见其最后一面,并答应原谅国柱,帮忙照顾当时只得六岁的侄儿思翰。国栋坚守承诺,对思翰循循善诱,即使思翰后来出国升学,但两叔侄感情未变,无所不谈,令国柱妒忌不已。

      遭遇:国栋辞去督察之位后,当过运输、推销、出版等工作,相识满天下。后觑准互联网热潮兴起,成立「百宝点」网上购物店。网上购物商机处处,但其实暗藏危机,眼光稍一失准,随时损手收场。国栋为使公司收支平衡费了不少心机,经营多年总算渐见成果。国栋有一得力助手白玫瑰,为人神通广大,能为他寻得世间稀有货品。国栋早已洞悉玫瑰对他有意,惜襄王无梦,极力坚守不能逾越的上司下属关系。

      国栋四十出头便拥有自己的事业,对视力受损一事早已不再介怀,惟国柱自觉断送国栋大好前途而内疚不已。两兄弟时因性格不合而争辩,国柱每到关键时刻,总会因内疚而退让;国栋虽然心无怨怼,亦懒得澄清,手持令国柱让步的最后筹码。

      国栋忙于为事业拼搏,致离婚失败,感情生活一片空白,直至遇上美女厨神岑贝儿。二人初时不咬弦,但国栋却有本事为贝儿寻得珍贵食材,令贝儿不得不求助于他;而国栋念及贝儿是思翰师父,碍于情面,亦会出手相助。

      二人相处日久,国栋愈发觉贝儿带刺的个性源自不快的童年。同样地,贝儿亦得知国栋视力受损的真相,二人心灵皆有缺失,在情路上你追我逐、你进我退,能否由冤家变情侣?
  • 陈智燊
    钟思翰
    扮演者: 陈智燊
    钟思翰,男,28,厨艺学校甜品导师。

      性格:热情开朗、乐观、充满自信,对自己热爱的事全程投入,是一个有理想、坚持原则及理念的年轻人,不过有时会因年少气盛,冲动而误大事。待人友善,态度开明,容易结交朋友,人缘甚佳,在友侪中是天生的领导者。

      背景:思翰少年丧母,很早失去母亲的温柔关爱与呵护,在严父国柱的苛刻管教下长大。国柱既是报界备受尊重人物,也是知名食评家,思翰对父亲既敬且畏,从不敢忤逆半句。

      国柱一心望子成龙,希望思翰养成独立的性格,遂将他送往加拿大留学。在温室长大的思翰孤身在外地,渐渐培养出坚强自主的个性。为免成为国柱的负担,思翰发奋读书考取大学全费奖学金,攻读工商管理,课余及暑假宁愿留在当地做兼职赚取生活费,也不愿回香港。

      思翰在加拿大半工读时,在一间餐厅做兼职,大厨发现思翰做甜品甚有天分,于是授以毕生绝学。思翰学成满师,自创的甜品亦不乏捧场客。事实上,思翰的生母擅长焗制蛋糕,思翰醉心于甜品,其实是源于对母亲的一份思念。

      遭遇:思翰当初选读工商管理只为满足国柱的期望,得恩师鼓励,决定放弃所学,全力追求梦想,向厨师之路进发。于是乘著为父亲庆祝生日之际回港,向众人讲出自己的理想。然而,国柱早已为思翰铺路进大企业工作,对思翰的决定自然大力反对,父子关系因此事而陷入僵局。

      在二叔国栋及阿姨玛利斡旋下,思翰与父亲达成协议,他要在半年内煮出一桌令国柱赞好的菜肴,才可以转行当厨师。思翰为了坚持自己的理想,欣然接受挑战。在国柱巧妙安排下,思翰加入了女厨神岑贝儿旗下的烹饪学校,向贝儿拜师学艺,一边作甜品导师,一边学习中菜的烹调技术。思翰为了向父亲展示对厨艺的无比决心,即使被魔鬼导师贝儿百般留难,仍毫不退缩。

      思翰回港后,与童年好友田凯重逢,并因此认识唐晶晶。三个年轻人共同为理想打拼,互相鼓励,成为无所不谈的好朋友。然而,田凯对青梅竹马的晶晶爱慕已久,思翰亦被晶晶爽朗积极的个性吸引,二人更互生情愫,三角关系令友情备受考验……
  • 马海伦
    窦桂森
    扮演者: 马海伦
    窦桂森,53,家庭主妇。

      性格:小女人,心地善良。虽然善恶分明,却是妇人之仁,以致有时是非不分。对家人甚是爱护,尤其对丈夫钟国柱更是超级祟拜,永远将丈夫放在第一位,儿女次之,自身居末。

      桂森关心家人之余,更乐于助人,而最大缺点是反应过慢,往往在被人揶揄后,还要经过几番思量才知受辱,但想报复却为时已晚,这种「还拖慢」的行为,令人啼笑皆非。

      背景:桂森是国柱的继室,国柱前妻死后,二人才结缘。桂森嫁予国柱后,不久便怀孕,女儿钟思雅出生当日,国柱因工作在身,致电前妻妹妹玛利,帮忙把桂森送到医院;不料玛利的丈夫却因心脏病发在家中跌倒失救死亡,桂森与思雅两母女因此被玛利认定是克星。

      遭遇:桂森对女儿宠爱有加,但对于国柱前妻之子思翰却是诚惶诚恐,生怕自己的后母身份,会被人误会刻薄思翰,所以对思翰加倍照顾,甚至过份迁就,近乎宠溺。

      桂森在家中坚守相夫教子的职份,努力成为一位入得厨房出得厅堂的好妻子。可惜桂森天生味觉有缺陷,不管如何努力,也煮不出一顿好菜,无法令家人大快朵颐,自己也引以为憾。幸好丈夫国柱并不介怀,二人关系依然融洽。

      桂森天性纯良,除了在家中克尽己任,尽力做好家庭主妇的责任,在空余时,亦热心参加社区义工服务,凭着热情不怕吃亏的性格,广受朋友欢迎,更被誉为「爱心义工天后」。
  • 林漪娸
    孙玛利
    扮演者: 林漪娸
    窦桂森,53,家庭主妇。

      性格:小女人,心地善良。虽然善恶分明,却是妇人之仁,以致有时是非不分。对家人甚是爱护,尤其对丈夫钟国柱更是超级祟拜,永远将丈夫放在第一位,儿女次之,自身居末。

      桂森关心家人之余,更乐于助人,而最大缺点是反应过慢,往往在被人揶揄后,还要经过几番思量才知受辱,但想报复却为时已晚,这种「还拖慢」的行为,令人啼笑皆非。

      背景:桂森是国柱的继室,国柱前妻死后,二人才结缘。桂森嫁予国柱后,不久便怀孕,女儿钟思雅出生当日,国柱因工作在身,致电前妻妹妹玛利,帮忙把桂森送到医院;不料玛利的丈夫却因心脏病发在家中跌倒失救死亡,桂森与思雅两母女因此被玛利认定是克星。

      遭遇:桂森对女儿宠爱有加,但对于国柱前妻之子思翰却是诚惶诚恐,生怕自己的后母身份,会被人误会刻薄思翰,所以对思翰加倍照顾,甚至过份迁就,近乎宠溺。

      桂森在家中坚守相夫教子的职份,努力成为一位入得厨房出得厅堂的好妻子。可惜桂森天生味觉有缺陷,不管如何努力,也煮不出一顿好菜,无法令家人大快朵颐,自己也引以为憾。幸好丈夫国柱并不介怀,二人关系依然融洽。

      桂森天性纯良,除了在家中克尽己任,尽力做好家庭主妇的责任,在空余时,亦热心参加社区义工服务,凭着热情不怕吃亏的性格,广受朋友欢迎,更被誉为「爱心义工天后」。
  • 李璧琦
    岑海儿
    扮演者: 李璧琦
    孙玛利,女,45,收租业主。

      性格:独立自主,慷慨豪爽,率直坦白,脑筋灵巧,有小聪明没大智慧。自从丈夫离世之后,醒悟做人应及时行乐,对生活甚有品味,识饮识食,注重打扮,对人对己均要求甚高,遇不喜欢的人,说话会带点尖酸刻薄,实则心地善良,外冷内热。

      背景:玛利自小跟姐姐碧云(柱前妻)感情深厚,二人分别结婚后,仍同住一幢大厦。玛利丈夫是一名富商,二人年纪相差廿多年,因此在外人眼中,玛利是贪钱才下嫁之,但玛利并没理会闲言,一心一意照顾患有心脏病的丈夫。

      玛利婚后不久,碧云染病病殆,令玛利伤心了好一段日子。碧云生前担心丈夫国柱在她死后续弦,年仅六岁的儿子思翰乏人照顾,因此跟国柱私下协议,死后将楼宇之一半业权转名给玛利暂为托管,待思翰成年之后才归还。思翰虽一直知情,但并无理会,只是任由玛利替自己作主。玛利亦把思翰当作亲儿,但凡思翰遇到什么困难,都会不顾一切挺身力撑。

      遭遇:玛利与姐夫国柱一直互相尊重,即使姐姐离世,仍把国柱当作长辈。惟姐姐离世不足两年,国柱竟再续弦,玛利虽然不满,亦无奈接受,但对国柱及其新任太太桂森不免存有敌意,并以保护姨甥思翰不被后母欺压为名,介入钟家的生活。

      桂森嫁予国柱后不久便怀孕,孩子出生当日,国柱因工作在身,致电玛利帮忙把桂森送到医院。玛利虽不情愿,但仍无奈答应,却在离家不久,其夫突然心脏病发在家中跌倒失救死亡,玛利因此伤心欲绝,更认定桂森与女儿思雅是克星。另一方面,玛利又担心思雅出生后,会令思翰受冷落,对二人怨怼更深。

      玛利继承亡夫遗产后,生活无忧,自觉人生苦短,应该及时行乐,遂对衣食住行以至生活每一细节,一丝不苟,事事追求完美!

      思翰未出国前,玛利一星期总有一至两天到国柱家煮饭,材料尽是鲍参翅肚,好让思翰能感受到一点母爱……思翰出国后,她已把钟家当成了第二个家,在钟家自出自入。玛利虽然说话不饶人,但各人均清楚玛利性格,只把她当作老顽童看待,反正有她在,便保证能大饱口福,又何乐而不为。
  • 龚嘉欣
    钟思雅
    扮演者: 龚嘉欣
    唐晶晶,女,26,《高瞻日报》记者/编辑。

      性格:作风爽朗、意志坚毅,典型的行动派,奉行「今天的事今天做」的原则。热爱生命,有冲劲,对工作充满热诚,认为每个人都必须在短暂的生命里发光发热,为令世界更美好而尽一分力。充满正义感,眼见不平事会毫不犹豫地挺身而出。思想开放,但行为保守。牙尖嘴利的性格令她拥有「高瞻小辣椒」的威名,绝不好惹。不过她大事精明,却小事糊涂,常常闹出不少笑话。

      背景:晶晶自少父母离异,跟随母亲改嫁,辗转到外地生活多年,自此跟生父及亲姐断绝音讯。未几后父身故,母亲为口奔驰,遂将晶晶送至寄宿学校,并由金兰姐妹甘甜姨代为照顾。晶晶与甘甜姨之子田凯相识于微时,情同兄妹,田凯的三个姐姐亦对晶晶疼锡有加。

      童年不稳定的生活,令晶晶不再相信世上有「永恒」的事和人,认为将来充满未能预知的变数,因此做人应该活在当下,今天的事必须今天完成。幸好晶晶天生热爱生命,所以拼搏之余,仍懂得欣赏生活中的点滴情趣。

      遭遇:晶晶大学毕业后,加入《高瞻日报》担任副刊记者,由于天生味觉敏锐,往往能试出食材及料理真味,为著名食评家亦即上司钟国柱赏识,纳为得意门生。工作积极的晶晶,有时也看不惯国柱慢条斯理的工作态度,反过来催促国柱,令国柱又爱又恨。

      晶晶在报社与任职摄影记者的好友田凯并肩作战,共同为理想打拼。甘甜姨以田凯三名姐姐已出嫁,家中有空房为借口,邀请晶晶搬入田家,实际上是为儿子田凯制造机会,希望田凯近水楼台先得月。但晶晶一直只视田凯为兄长,并无动情。

      其后,晶晶透过田凯认识钟思翰,二人均主观甚强,各自有自己的原则及理念,起初常因观点角度不同而产生磨擦,要田凯居中调停,但随着不断的争拗,彼此了解日深,晶晶与思翰反而擦出了爱火!

      思翰碍于与田凯之兄弟情谊,迟迟未肯表白,令晶晶好生失望,这段三角关系纠缠不清,晶晶亦因此忐忑不安。
  • 李家鼎
    钱大军
    扮演者: 李家鼎
  • 杨明
    田凯
    扮演者: 杨明
  • 朱慧敏
    汤美菁
    扮演者: 朱慧敏
  • 赵永洪
    欧高乐
    扮演者: 赵永洪
  • 朱璇
    年素山
    扮演者: 朱璇
    年素山,Susan、高妹,《高瞻日报》副刊见习记者,欧高荣之好友,后为女友,于第160集为欧高荣之妻。
  • 姚莹莹
    阿May
    扮演者: 姚莹莹
    May,孕妇,善心坊干事,窦桂森之友。
  • 马蹄露
    白玫瑰
    扮演者: 马蹄露
    马蹄露,白玫瑰,贼人母。
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