威廉損失慘重，如煙卻冷靜分析要威廉把這賠本生意做起來，才不致斷了市場，並表示寧願抵押出岫園都會幫威廉到底。威廉感動，如煙的深情看在眼裏，也刻在心裏。
慕雪隨著老夫人回到葛家，家宏隨後也回來，慕雪此時才發覺原來當初挺身救他的人就是家宏，眼神突然變得柔情萬千。家宏一如往常的伸手去捏慕雪雙頰，慕雪卻迎面就給了他一拳，家宏錯愕不已！慕雪發現自己失控，面對家宏懷疑他怎麼突然會起武功，連忙心虛掩飾。
家宏一貫嘻皮笑臉的對老夫人敷衍交差，豈料「錦兒」突然轉性，非但不替家宏遮掩，還處處套話找碴。家宏只好老實招來，不願和洋人打交道，慕雪不以為然的反擊，和家宏一來一往，家宏擺明說不過慕雪，惱羞成怒，老夫人卻對「錦兒」的頭頭是道讚賞不已。家宏和小蓋子看「錦兒」簡直就像換了個人，中邪了似的。
慕雪對於如何伺候老夫人全然無概念，笨手笨腳、頻頻出錯，卻不料老夫人照單全收，表明並不介意，反而高興她的改變能得以制住家宏，並表示知道她的心意，會幫她安排好一切，慕雪真是有口難言。另一頭杜家，錦兒終於醒來了，卻全然失去了記憶。杜震和威廉反而認為這是一個機會，得以讓威廉和錦兒有個全新的開始。
威廉面不改色的和順昌簽下賠錢合約，杜震佩服，如煙讚賞。威廉提出杜震要他跟慕雪定親一事，如煙一震，質問威廉是否真愛上慕雪？威廉還不知死活的承認，如煙露出從未表現出的嚴峻神色，威廉警覺到，趕緊轉變態度，安撫了如煙，卻也感覺到不安。如煙對蕙姑表示絕不會放過威廉，現在威廉被她的錢綁住還不敢甩了她，蕙姑一語道破錢還清之後呢？如煙愕然。
威廉頻頻對錦兒獻殷勤，看到她陶醉其中，徑自得意，以為一場意外倒讓他不費吹灰之力就把「慕雪」給收服了！另一頭的慕雪開始了訓練家宏計劃 …