贾家“做上流人”改造行动失败，贾发损失几万两银子十万分心痛，为给大家一个教训，贾宣布全家进入“一级忆苦思甜”状态，并颁布忆苦思甜方案，要众人吃米糠做苦工，因为规则苛刻，忆苦思甜变成了折磨家人，一时之间家人怨声载道。

然而一天，家人发现贾发不遵守忆苦规则外出偷食，于是家人利用记事让贾发备尝艰辛，而贾发也从中得到了启示，万事不能偏激，否则好事变坏事。于是贾发解除了忆苦思甜行动。而贾家人却也从忆苦事件中领悟到了另一种好处——减肥经。