吕小樱站在星星酒庄的葡萄园中，望着那一片片葡萄藤，心中涌起了无数情感。她想到了她的丈夫齐北山，这个男人曾经对这片土地倾注了所有的热爱和努力，甚至在这片土地上留下了自己的生命。在这样的时刻，她深刻地体会到了一瓶好酒的价值——它不仅仅是时间的积累，更是经历了无数的磨难和选择，才能把最纯净的精华呈现在世人面前。

　　在另一方面，秦贺明正与郑科长和王教授讨论葡萄酒的未来。他们认为，葡萄和气候是葡萄酒质量的关键因素。然而，他们的产区虽然拥有广泛的气象数据，却缺乏更为精细的小气候数据支持。秦贺明强调，如果想要实现长远的发展，必须加快步伐，改进数据收集和分析方法。郑科长则更加担心霜冻的问题，他们决定优先提升对霜冻的预警能力，以保护葡萄园免受自然灾害的侵扰。

　　与此同时，谢勇接受了石茗山的委托，单独找到高玉洁进行了一次深入的对话。他向高玉洁透露了一个秘密：当年他们师兄弟九人去苏联学习酿酒，实际上还有一个第九人，那就是高玉洁的父亲。石茗山因为对高玉洁的父亲的早逝感到遗憾，所以一直在无形中照顾着高玉洁，教她酿酒的技艺。但他也担心自己的过度保护，可能让高玉洁形成了某些不利于成长的性格特点。谢勇告诉高玉洁，尽管邱一涵看似是一个精致的利己主义者，但他并非彻底的坏人。对高玉洁来说，没有比爱德堡更适合她成长的地方了。

　　高玉洁在听完谢勇的话后，心中产生了疑问：如果爱德堡与星星酒庄发生冲突，她应该如何选择？谢勇的回答简单而坚定：人应该忠于自己所处的位置，这是他们作为酿酒人的职业操守。但当高玉洁消失了半天后，邱一涵怒不可遏，怀疑她去了星星酒庄，并担心她可能已经让欧阳易星和刘丽君签订了合约。高玉洁急忙向邱一涵保证，她会尽快夺回合同。

　　在这一系列的纠结和冲突中，余翰被刘丽君辞退后，生活陷入了混乱。他整日沉溺于酒精中，试图用酒精来浇灭心中的痛苦。与此同时，邱一涵亲自找到王教授，希望他能帮忙安排与刘丽君的会面。在这一过程中，欧阳易星和齐路虽然为葡萄园的日常运营感到疲惫，但他们仍觉得这份工作充满意义。

　　最终，欧阳易星和邱一涵都成功获得了刘丽君的正式合约。刘丽君提出了一个极具挑战的要求：她只收购最难种植的黑比诺葡萄。她希望利用这种脆弱的葡萄品种，在市场上为产区开辟一条新的道路。然而，就在大家小心翼翼地等待榨季的到来时，一场突如其来的霜冻灾害给产区带来了巨大的挑战。秦贺明接到消息后，立即通知了贺兰山东麓的所有酒庄，并召集所有部门启动了紧急预案。在这次危机中，各大酒庄和政府部门齐心协力，尽量将损失降到最低。

　　通过这次霜冻灾害的考验，齐路开始思考如何通过技术改进提高抵御霜冻的能力。他尝试引入机械化埋藤技术，希望能够为葡萄园带来更多的保护。与此同时，邱一涵在黑比诺葡萄几乎全军覆没的情况下，不甘心就此放弃刘丽君的合约，她找到了一批替代原料，并愿意与欧阳易星分享这批珍贵的原料，但前提是齐路必须帮助自己酿酒。这让欧阳易星陷入了两难的境地。

　　在这一系列事件的推动下，刘丽君的助理发现许多酒庄的黑比诺葡萄受到了严重影响，担心酿出的酒无法达到市场的要求。然而，刘丽君却看到了一个机会，她想借此机会进行优胜劣汰，筛选出最值得信任的合作方。郑科长也担心霜冻会影响刘丽君与酒庄的合作，但秦贺明猜到对方已经有了心理准备。

　　在这一切发展的同时，厅里审批的康养小镇一期工程即将在本月中旬正式动工。秦贺明宣布了康养小镇领导小组的人员名单，由他担任组长，郑阳和李贺凯担任副组长。在此期间，秦瑶和张小米因为一次学校冲突引起了两位父亲的关注。在了解到事件的前因后果后，秦贺明感到是自己没有给孩子足够的关爱和支持。他意识到每个人站在不同的位置，看待问题的角度也会有所不同，他能理解那些人的愤怒和感受。最终，康养小镇的动工让秦贺明感到非常满意。

　　在经过深思熟虑后，欧阳易星决定拒绝邱一涵的提议。他根据对刘丽君的了解，认为对方绝不会允许酒庄弄虚作假。与此同时，莱诺急于寻求刘丽君的合作，提出了优惠条件，希望能停止与贺兰山产区的所有合作。然而，刘丽君坚决拒绝了这一提议。事后，刘丽君与吕小樱进行了一次深入的交谈，吕小樱透露莱诺为了达到目的不择手段，特别擅长利用人际关系。