大哥郑中头脑保守、思想古旧，只懂死守老店郑记云呑面的招牌，他虽然一直沿用父亲传下来的旧式烹饪方法——“炭炉煮面法”和“磨打手搓面法”。
二哥郑发很早已没有兴趣打理家族的云吞面店，他中学毕业后一直醉心演艺事业。可惜其貌不扬的郑发，纵使万分努力，多年来也只能饰演一些小角色和担任儿童节目的主持工作；郑发每日的原动力就是来自首席新闻女主播张小莉。小莉为人聪明、主动，具有极强野心，她虽早已知道郑发暗恋自己，但从不理会或拒绝他，让郑发自生自灭。因为小莉是一名机会主义者，自知“对没价值的人从不放在心上！”郑发一次又一次被小莉利用，纵使替她买一盒柠檬茶，做这些琐碎事也是心甘情愿。
三弟郑白为人豪爽、冲动，但有义气，时常用武力除强扶弱，被称为“街巿小霸王”。
郑中、郑发和郑白这三兄弟各自有各的生活，表面上各不相干，实则大家都暗地里互相关心对方生活，只是男人世界从不喜欢用言语表达出来。
郑中为了节省员工的强积工，聘请员工绝不会超过三个月。郑中重施故技，继续炒人，不料到店中的三个员工都是同一时间上的班，因此三人在同一时间被炒，无可奈何之下郑中只好独立打理店铺，另一边也焦急地寻找新员工。陆合采在大陆出生，曾是大陆的新移民，但现已在香港居住了七年，十分钟情香港美食。其父三代都在郑记当伙计，本来，郑中从没有想过要聘用陆，皆因他外貌俊朗，人又年青。中担心想他终日只会记挂着追女仔及吃喝玩乐，不会「做得长」。所以，中想也不想就拒绝了陆父的请求。但在陆父的再三请求，加上郑白抱不平代陆出头之下，而且餐馆真的极需要人手，郑中才勉为其难地请了陆。不过，薪水就被降至4000元一个月，每日工作12小时，超时亦没有加班补助等。虽如此，陆仍满心欢喜地加入了郑记，成为郑记3个伙计中，最年青、亦是最后的一个伙计…
某日，郑发接到电视台通告，指派郑发演一个三线角色，郑发觉得有所发挥，喜出望外，于是加紧练习演技，不料演出前一日，郑发因得罪了某导演，导演临时改换其他人扮演该角色，令他大失所望.