若非榎本二人胸有成竹的话，必会被白慑人的气势给吓到，进而影响到其制作料理时的水准。其实，这只不过是郑发临出发时忽然灵机一动，想到的先声夺人的「虚招」而已。因为，他们从来都不知道白真正的病况，以及是否就如外传般失去了天赐的绝世厨技。加上正式比赛前，郑白一番既富挑衅性，又难以证实的言论：『…好男不与女斗，我们应当对女士给予一定的礼貌和尊重，今日的比赛只要由我大哥同二哥代为出赛，就已经能够取得胜利了…』。明显地扭转了赛前偏向对手的评论和局势。第一步心理战术取得成功，接下来就要看中、发二人的技术，和Jack最后一刻才加入的「终极秘密杀着」了。

万众期待的比赛，在司仪介绍过比赛规则之后，立即展开。只见榎本欢将七色的花瓣用手撕开，放入妹妹榎本迎早就准备好的果汁中，并立时放入由刘成集团旗下的工程研究部门所制成的超强化冷冻器内进行急冻。另一方面，只见中将杏仁用布包裹着，再用原始的木棒将之压成粉末状。而一向很少进厨房的发则站在炉火旁边调制糖水。由于他们没有使用高科技精研的产品去制作其料理，所以为了使糖水快速地降温，他们必须使用大量冰块以求得到冰冻的效果。

时间一分一秒地过去，距离规定完成时间只剩下三十多分钟；榎本姊妹花的超强压缩冷冻器响起一阵铃声，榎本欢遂将果冻端出，只见果冻透出一阵冷气，现出晶莹剔透的样子来。配合完美的外形及七彩缤纷的颜色，不用吃就已经赢尽在场人士的好感。是时，榎本迎则搬出一个巨大的西瓜来，一刀将西瓜破为两半。在旁观战的味王明知西瓜过大，无论在肉质及甜度上都会有所不足；再加上西瓜过大往往会因过老而出现沙瓤残渣，所以一时间也搞不清楚对方会取用西瓜的那哪一个部份来作材料。反之，郑白则一眼看出端倪，知道对方必然是将西瓜的果肉全挖出来，要的只是西瓜的外皮…果然，见榎本欢拿出雕刻刀在西瓜的外面一刀一划地用心雕琢着，在场者无不啧啧称奇…

在相映榎本姊妹花的老练和胸有成竹之下，另一边的中和发却显得手忙脚乱。虽不至于错误百出，但也令得出场时的气势尽失。可幸的是中在味王处所学来的味觉之道，终于可以在这场比试中派上用场。经由他和白试味确定糖水的甜度之后，三人即将热腾腾的糖水放进大量的冰块中进行急冻。但只剩下约15分钟，常识告诉现场观众，要将一大煲的糖水一下子急冻，大概是没有可能了吧！只见白将糖水分别注入几个小型的不锈钢杯子中，然后才放入大量的冰块中。利用容积上的分别去争取时间，其聪明心思搏得在场人士一阵轻微的欢呼声。比赛终于到达最后阶段…

在司仪宣布比赛时间到时，白刚好将糖水注入了呎余高、水晶制成的剔透容器内；而榎本姊妹花亦从急冻冷藏器内取出其七色果冻来。在灯光的映照下，七色果冻发出夺目的亮彩，一下子夺走了全场观众的注意力。五位评委对两道作品分别进行试吃，双方都显得极度紧张，屏息静待评判结果…

首先被试食的是榎本姊妹的七色果冻，弹牙有质感的果冻，衬托着高品位的花瓣，加上浓淡合度的糖水和西瓜盛器散发出的清淡的西瓜果香，获得了评委们的高度赞赏。不过，最令众评委震惊的，却是西瓜盛器上的匠心独运，巧夺天工的仙鹤图案。三只栩栩如生的仙鹤腾云驾雾在天空飞驰着；配合食用者的味觉，令凉快感倍增，达至真正色、香、味俱全的境界。

至于郑白的水中豆腐花，外观上同样具有高贵感，但一眼望去，却没有七色果冻的艺术性。但是当评委准备食用之际，却赫然发现，原来水中豆腐花从不同的角度看起来，都能看出不同的「景致」来！透过水晶容器表面和灯光的折射，糖水中的豆腐花竟出现了如西湖「三潭印月」般的情景 – 用豆腐雕砌而成的「荷花」竟一分为三，在「湖水」中荡漾着。银杏同时又令「湖面」映得闪闪生光，其非凡创意及高度的艺术性无不令所有评委、对手及现场观众、传媒哗然不已！当众评委一尝其滋味之后…

评委一尝水中豆腐花之味后，就惊觉何谓强中自有强中手：糖水、银杏和豆腐的完美结合，带来味觉前所未有的好口感 – 豆腐切割成片状，容易入口之余又不失其质感；黄豆的天然香甜味，在银杏的衬托下更形突出。而且，软滑的豆腐内还透出淡淡的辣味，这全拜Jack在最后试吃时为此甜品加入了几滴姜汁作为调味剂所致。不过，最令评委摸不着头脑的，反倒是冰冻了的糖水，为何可以一直保持着适当的「甜度」，而不被豆腐内的水份冲淡呢？秘密被郑白一语道破：「…请各位评委留意盛载豆腐的容器…」众评委始如梦初醒，惊觉眼前那个仿如艺术品一般雕琢精美的「水晶杯」，原来是由白糖雕成！少量的姜汁令得白糖慢慢溶化，方能保存糖水的甜味而不让它流失！这全拜袁滔浑然天成的鬼斧神工所赐。优胜劣败已经是显而易见，在甜品料理界首屈一指的榎本姊妹花输得心服口服。郑氏三兄弟首次合作，不但赢尽了饮食业内的荣耀和尊祟；最重要是赢回了三兄弟失落已久的亲情…

获得胜利后，味王认为是时候向刘成进行反击了。当大部分味王从前的旧部属知道味王欲东山再起时，都一呼百应，重新投奔旗下，组成「新味王集团」，东南亚饮食业界再次风云再起…

首先，味王决定将旗下近500间提供着不同地方风味菜式的餐馆，由中和他一一试吃后，重新制订崭新的食谱。继而再由材料、餐具、店面装修各方面入手，改良其中缺点，推陈出新。至于整体宣传和包装方面，则由重拾自信，并已能煮得一手好菜的Jack及马明负责。

浩劫余生后的Jack除了保持一贯的乐天之外，还增添了从前欠缺的勇气和毅力。在大胆向若男表明爱意被欣然接受之后，Jack遂主动向电视台节目总监自荐，打造出一个耳目一新，集名人访问、搞笑、魔术及烹饪于一身的电视节目 - 「JACK x JACK」。由他一边访问城中名人嘉宾，一边为他们烹调美味可口、度身订做的菜式。此节目一经推出即创下收视新高，更打破旧日由他自己保持的纪录达10点之多，成为香港历史上最受欢迎的电视节目之一。其中一集的嘉宾，是最近各大小传媒争相追访的传奇人物张小莉。张之所以会一下子人气反弹，全因为火速搭上了世界级传媒大亨梅度，并随即闪电结婚，退出娱乐圈。这举动不但震惊全城，更令发心伤不已…

发决定痛定思痛，选择由新味王集团旗下的餐馆开始其事业的新一页。发巡回于各餐厅饭店中表演由其自编、自导、自演，甚至自嘲主题的「小品」，反应出奇的好。发再次恢复表演的信心，同时也发掘到另一种新的表演模式。电视台再次向他招手，请他主持一个个人show…

恢复自由身，但同时也失去了与食物沟通的特异功能之后的白，决心再次靠自己双手去寻找真正的厨艺之道。他跟随味王从最基本的烹饪理论及技巧学起，再利用不同的方法，例如：蒙着双眼，单靠双手对材料的感触、双耳对炉火强弱的感应，以及鼻子对香味的敏感度等，来尝试做菜。经过了一个多月的努力，白有了显著的进步，但跟从前相比，始终还有着一段距离。为此，白感到极度沮丧。幸得暗恋他的如一直在旁支持，白才未至绝望…

新味王集团的崛起，瞬间令业内很多餐馆、大型的饮食集团受到强烈冲击和挑战。众多中、小型的餐馆遂纷纷投效其旗下，新味王集团的规模，很快就变得跟以刘成为首的华夏饮食集团不相上下，令刘感到前所未有的威胁。除了刘之外，感觉到这股新兴压力的人，还有饮食界无人不识的「至尊」。从来没有人知道至尊的真正名字，其实近年他已经由饮食业转战商场；名下的生意业务，已经覆盖整个东南亚，甚至欧美市场。他之所以对新味王集团特别忌惮，全因为廿多年前，他曾经设计陷害当时事业如日中天的味王，令他在一夜之间失去所有…故此，他希望可以拉拢曾经属其摩下的刘成，一举把味王歼灭，不让他有机会再次抬头威胁自己。只是，他们低估了郑氏兄弟及味王的实力，认为今时今日羽翼初成的他们，根本没有实力进一步壮大；因为他决定亲自马，把他们一举击败，以在一手提拔他起来的至尊面前邀功请赏…

刘成领命后，即召来旗下厨艺出众的『四大御厨』来挑战味王及郑白等人。这四名御厨之所以得此称号，除了因为他们四人历代先祖，都曾在皇宫内担任御厨外，四人联手所烧制的经过改良的『宫廷御宴』，更被中、外食品评论家评为人间美味。「四大御厨」都是结拜兄弟，私交甚笃。近年来分开发展，替刘成掌管四间龙头中菜馆，声名鹊起。四人久未下厨，厨技到底已达哪个进境？就凭刘成吃过他们即席做的三鲜鸭子、羊肉炖菠菜豆腐、白煮塞勒和烹白肉等宫廷御膳之后，就对这次的挑战充满信心。

本来，味王得悉对方企图藉此打击我方锐气，本就打算应战，何况对方开出的条件着实引人 – 刘成如败战，则免费交出郑记云吞面的原址业权。只是，白却没有信心可以一举击败对手。因为这四名对手的选料、刀工、火候操控，以至厨艺等都是一等一的高手。选料、火候、厨艺等，味王和白都有信心可以应付，但刀工方面，白就没有必胜把握了。而四大御厨中的老大王祖就有着一把由祖传下来，相传由易牙后人易天所打造的菜刀，名为“饔子刀”；刀由寒铁铸成，刀锋锐利，可发挥厨师“蝉翼之割”和“纤发之艺” 的技巧， 把材料切得薄如纸片般，却令食物不失原味。味王遂指引白前往寻找当今“刀圣” - 刃一生，请求他为其铸造一把可媲美“饔子刀”的菜刀。但是可惜刃因年迈，脾气变得古怪异常，每年只会为一名厨师度身订造一柄配合该位厨师的刀；而且要找刀圣并不容易，因为他喜欢把自己装扮成不同的造形，向求刀者提出诸多要求，以考验求刀者的决心。今年向刃求刀的厨师不比往年少，白能否如愿，则要看其造化和缘份了。

白在深山碰上了一个双腿受了伤的神秘樵夫，樵夫原来已在深山待了数天，期间除了靠露水解渴之外，没有吃过任何东西。于是白便在山中就地取材，用果子、山芋等煮了一餐给樵夫充饥，后背着他下山回家。相处越久，白越发觉这个樵夫非常可疑，应是刀圣所扮，白虽被“刀圣”诸多要求为难，但仍努力去达成其要求。樵夫问白为何会出现于深山，白遂将求刀的缘由告之樵夫；樵夫称在此深山居住大半生，但从未听说过有所谓刀圣这个人，白于是揭开其真正身份并向之求刀。樵夫死不肯承认，但最终敌不过白的苦缠，遂将使用多年的柴刀送给白。白始满心欢喜地离去，对应对此战重拾信心…

真正的满汉全席达134道菜式及48道冷荤，具体可分为“海八珍”、“陆八珍”和“山八珍”三大类。由于部分材料今天已成为受保护的动物，又或许并不常见，所以，四大御厨遂将其改良为四道精华，精挑细选其中最名贵的材料如：鱼翅、燕窝、山珍、海味等；再配合现代化高科技的器材去烹调。由于此次比赛是以回合队制的形式进行，味王认为，要与对方抗衡，菜式上挖空心思之余，亦不可太过复杂。否则，代表我方参赛的中、马明，甚至Jack都未必能做得出来。在距今一千多年前的唐代，有一种名为「烧尾宴」的超豪华宴席，足以跟满汉全席媲美。经过众人商议，遂决定以烧尾宴其中的四款菜式，去应战四大御厨的满汉全席。

赛期迫近，众人加紧练习。白每天都拿着刀圣送给他的柴刀苦练刀功，由早到晚待在厨房研究各式各样的烹调方法，如在旁陪伴开解，令白心情前所未有的愉快，二人感情骤增。只是白没法了解自己心里到底爱的是如，还是仍眷恋已逝的至爱仪，只是把如当成仪的影子而已？

比赛前两天，味王跟众人约定试菜。可是，中、马明二人所负责烧制的菜式，始终在火候、味道、技巧上，跟Jack及白相比，要稍逊一筹，取胜机会遂变得渺茫。白灵机一动，决定兵行险着…

比赛在港岛五星级酒店内举行，全场坐无虚席。比赛以回合计分制，分为四个回合，双方每次派出一名代表应战。每个回合最高可得5分，累积分数最高的一方胜出。第一回合比试，四大御厨派出老幺出战，制作一口味清淡简单的菜式应战；味王遂派出他们当中功力最弱者马明为代表…第一回合，马明果然落败，落后对方3分。第二回合，对方如郑白及味王所估计的，派出老三应战。本来，郑白一方会由中负责，以改良了的“水炼犊” – 清炖牛仔肉应战；但临场白突然改派Jack上场负责，令对手一下子摸不着头脑，刘成遂叫暂停，改派老二以另一道菜式上阵对战…

第二回合，临时顶替上阵的Jack竟然以2分之差打败了对手，令在场人士无不惊讶。比分拉近，双方各胜一回合，白一方在分数上只稍落后1分而已。刘成及四大御厨立即紧张不已，但考虑到对方自乱阵脚，调换了烹调技术仅次于白的Jack先上阵，剩下技术一般的中及白未出战，自己在人手质量上始终占优。果然，第三回合，中再度落败2分，总局数暂时是2对1，总分则落后3分。除非在最后一个回合中，郑白能奇迹地以5分满分胜出，而老大的菜式得分少于2分，否则，以现时的差距，郑白及味王一方要胜出，似乎是没有任何可能…

白仿佛没有被分数落后影响心情，充满信心地拿出刀圣为他度身订造的柴刀上场接战。他所做的菜式是「遍地锦装鳖」：是以甲鱼为主料，配以鸭蛋黄和羊网油煮成，并以6种口味相配合的新鲜蔬菜雕饰伴碟而成。另一边，老大卢森则以一道合36种山珍、海味等珍贵材料，配合精巧细致的刀工、以及独到的经验制成的「百鸟朝凰」应战。评委、观众无不对卢的菜式赞绝不已，刘成也以为此仗必胜无疑…岂料，评委试吃之后，竟只给卢1分；而郑白的菜却得到5分满分。换而言之，郑白等人胜出了这场比赛。刘成等不服，质问评委。评委遂道出原委 – 郑白等人的四道菜式，味道由淡至浓，“甜、酸、苦、辣、咸” 五味俱全；再加上外观又能做出中国菜中所谓的“五色” – 红、黄、蓝、白、黑，堪称真正的色、香、味俱全的盛宴，带领评委、观众达至一个前所未有的饮食新境界。相反，四大御厨因为被郑白掉包的奇招所影响，令到四道菜之间的完整性被影响，最后一道「百鸟朝凰」的口味更完全被破坏，令评委不能清楚品尝到当中三十多种材料的独特味道，变成了浪费，所以评委只给予1分而已。

赛后，味王在集团旗下一餐馆举行庆功宴，东南亚饮食界代表人物都有出席；包括「刀圣」刃一生。当郑白上前多谢刀圣赐刀相助之际，始发现原来自己在山中碰到的，是一个真正的樵夫！白始明白到一个真正的厨师，需具备的应该是真材实料；而非单靠器具就可以煮出打动人心的饭菜，令他重拾入厨的信心。

重新夺回郑记旧址业权，郑氏三兄弟百感交集；决心要重新开业，为顾客再次提供美味的食品，此举得到昔日一众街坊好友的鼎力支持，纷纷为他们提供质优价廉的材料，三人无言感激…

打败四大御厨后，味王集团的名声再次上扬，生意越来越好。不用3个月已挑战成功，营业额超越华夏集团。新仇旧恨令刘成发誓不惜任何代价，都要再次挑战「天才小厨师」郑白，不让他们三兄弟有再次翻身的机会。纵然对方多次借助传媒力量去迫使郑白应战，郑白都沉着冷静没有接受。此时，郑中筹备重新开业的事情亦忙得不可开交，结合他之前做成衣摊铺的经验，筹备事宜做得一丝不苟；不再像以往一样，为了苛扣成本而随便使用便宜货品。由装修所挑选的材料，到伙计们所穿着的制服，都用心去挑选；亦肯听取发和白的意见，不如昔日般专横独裁。三兄弟有商有量，相处和睦，感情更进一步。新店将定于一个月后开幕…

一直暗恋白的杜美丽决定要向白示爱，白此时才发现自己原来真正喜欢的，是久未露面的如。但好景不常，当白再次见到如的时候，如已身患厌食症！对郑白来说，一切就巧合得如上天有意作弄…原来，如一直以为白对自己的爱意犹豫不决，是因为介意自己肥胖的外貌所致；遂刻意避开白一段时间，进行地狱式减肥大计；希望成功后，白会对自己有所改观。岂料，长时间的禁食，如竟得了厌食症，身体一天比一天差…白惊闻恶耗，不想再次重蹈当日失去至爱的覆辙，决定要全心全意，用尽一切方法为如烹调食物，要她能够进食、恢复健康。白全副心神都放在照顾如身上，令如感动不已，病情遂逐渐稳定过来…

刘成生意节节败走，为了挽回面子，他要再次向郑氏兄弟作出最后挑战…为了要迫郑白答允，刘竟在开业的第一天，请了几百人不断到郑记「帮衬」，然后占着位子历整天不走，令郑记得不偿失，两败俱伤。

虽然，中曾经报警求助，但由于欠缺足够证据，连警方也无可奈何。白知道长此下去终究不是办法，遂决定应战…

比赛规则是以郑记及西西云吞面店一天的营业额多寡，来分出胜负。经众人商议后，发决定利用自己和Jack的电视节目联合，作全天现场直播。所有顾客都会被电视台核对身份及登记，避免刘成再次用钱收买顾客，从中使诈。败者面临的处罚是要立即结业，搬离原址。为了祖业的声誉，郑家兄弟知道此战绝不可以输。身为老大的中，感到了前所未有的压力。时，一向被中看扁为天真、长不大的丽丽，竟主动加入应战行列，并安慰中，令中感受到丽丽对自己的情意。白一方面要分心照顾如，一方面又要为即将来临的大战做准备，可谓费尽心力。至于一向极少参与家族生意的发，也推掉了自己不少工作，加入进来，跟两位兄弟一起研究比赛策略，并公开呼吁Fans Club在比赛当日支持郑记，三兄弟变得前所未有的团结。

心术不正的刘成密谋使计，暗中收买全港多家大型的材料供货商，务求制造货源短缺，令郑记败阵。幸好，此举被郑白昔日一班街市好友发觉，暗中通风报信，令白等人及早警惕。距比赛尚有一个星期，为了解决货源问题，众人烦恼不已…时，发求救于张小莉，莉答应以其夫的财力及在各地的影响力，打击刘成的资金营运，令他不能及时用高价全面收购材料，确保郑记在比赛当日，有充足的材料可用，打破材料被刘垄断的僵局。发对小莉感激不已，二人终打破多时的冰冻局面，消除隔阂，成为朋友。

全面收购失败，刘唯有再做功夫迎战。除了提升机器做面的生产力以外；亦招聘大量临时工候命，以备比赛当日充当门客四处招徕顾客；此外，亦召来摩下各料理店的头目，命令他们利用名贵材料，在三日之内提交多款高价而名贵的新菜式，再以较低廉的价钱在比赛当日推出，扩大营业额；同时，亦联络了多家4AS级的跨国广告公司，务求让本售利，临时推出一系列的强大宣传广告，配合重量级的幸运抽奖，以求必胜之计…

比赛当天早上，两店均于早上10点开始营业，电视台作现场直播。开店前，两店的门外，都排起了长长的等候人龙。郑记门前的大多数来自昔日的熟客好友、街坊邻舍，以及Jack及发的Fans。而西西的顾客，则大多是被广告、推广活动及大型抽奖所吸引过来的，故第一回合，双方斗得难分难解…

第二轮顾客争夺战来自中午饭时间。由于郑记无论在人手上、食物的款式的选择上都不及西西充裕，故一时间难以应付大量顾客，令部分顾客流失到了西西那边，情况一度落后…幸而，白在街市的好友见状，纷纷仗义加入当临时工帮手招呼客人，才不致被西西以大比数战胜，只稍稍落后2000元左右的生意额。

到了下午茶时段，由于西西推出了特价下午茶餐，竟吸引了大量顾客光顾。但由于大部份招聘回来的临时工都没有受过正规的培训，导致人多手忙脚乱，频频出现错单的情况，加上计算机负荷过重，令店铺更呈紧张混乱。同时，刘成的如意算盘也没有打响；其标榜『廉价』，但用料名贵的新口味面食，不但没有顾客愿意试吃，相反，更有部分顾客误以为是全店都只出售贵价面食而转投到对面的郑记。由于郑记没有刻意减价，食物的质量和店员的招呼又有保证；再加上早上及中午两批顾客的口碑推介，令郑记的顾客稳步持续上升，追回中午时不少失地，双方生意额拉近至二百元之间。

战况持续，入夜后晚饭时间，双方拉成均势…距离最后结算的时间只剩下不足一个小时，顾客明显减少。凭着出色的食物质量及口碑，郑记终超越西西，领先近500多元生意额。众人有信心可以领先到底胜出此场比赛。时，一批为数达十多人的自由行游客突然出现，双方遂派出人手拉客。基于店面装潢及推广活动着实太吸引，一轮争夺战后，郑记败阵；一众游客选择了西西作为宵夜的阵地，情况急转直下。众人眼看就要败下阵来，始发现原来这批游客身上备用的港币不足，故只能消费500多元，郑记众人才长捋一把汗。只是，情况也不见得转好 - 距离晚上11点比赛规定结束时间尚剩13分钟左右，西西又再次领先郑记30元。以郑记才18元一碗的云吞面计算，至少要卖出两碗才可以胜出。

时间一分一秒的过去，距离比赛结束不足9分钟，而街上已变得出奇的安静，看来此战郑记必败无疑。时，一条人影在街角不远处出现，双方人马遂重新紧张起来…

人影拄着拐杖走得很慢，由远而近…原来是郑记的多年老主顾三婆。三婆从电视上看到郑记要跟西西决一死战，而且情况紧张，所以决定要到郑记帮忙，以示支持。只是，由于三婆年纪老迈又行动不便，所以从下午走到现在才到达郑记。发及白见状，认为终可后来居上，胜出对方。但熟悉三婆的郑中，以及曾经在郑记当伙计出身的敌人刘成却不以为然。因为，三婆这三十年来虽习惯每日风雨不改，孤身惠顾郑记；但每次都只会吃一碗价值12元的斋面而已！果然，三婆真的只点了一碗斋面，令众人失望不已，知道必败无疑。只是，郑中这次却出奇地没有嫌弃三婆；反而面带微笑、热情地招呼郑记第一位，亦是最后一位的客人…郑白端上做好的面，三婆趁热吃了一口，露足满意的微笑…

距比赛结束，刚好剩下5分钟。时，一辆名贵房车驶至郑记门外停下。两个西装笔挺的男子走进郑记，坐在三婆的旁边，各自点了一碗斋面。原来二人都是三婆的儿子；当年，他们还是小孩子的时候，就常跟妈妈到郑记吃郑父所煮的面。但由于生活迫人，三母子每次都只可以吃一碗斋面而已…其后，二人虽然事业有成，但由于埋首工作，已多年没有陪伴母亲吃面。故当二人得悉母亲深夜去了郑记时，勾起多年前郑记的滋味，希望再一次可以细尝当日的情怀。三母子吃着热气腾腾的面条，舒口的滋味，令时间仿佛一下子又回到三十多年前的回忆里，教郑家三兄弟流下感动的眼泪…

比赛时间到，郑记以6元之差压倒刘成，西西云吞面遂面临迁出结业的下场，刘成被气得半死。时，传说中的味至尊出现，并亲自对着电视直播要向郑家三兄弟挑战，为的是希望在有生之年，挑战真正的厨艺强者。味王再遇味至尊，心情激动不已。郑氏兄弟见状，遂决定接战为味王报仇。双方订于一个月后决战，题目为云吞面。临行前，味至尊竟上前向味王道歉。味王断然拒绝离去，丽丽遂追随父亲身后安慰。面对多年敌人，父女二人终冰释前嫌，和好如初。

为了应付这场大战，众人比以往任何一次都要紧张。因为味王熟知味至尊从来都不打无把握的仗。不论在厨房、赌台、乃至商场上，味至尊从来都是赢家。其为人冷静、机智、小心，且厨艺出众，对中外各款菜式、不同材料的口味，都异常的熟悉，其功力甚至在味王之上！似乎，这次味至尊主动出手，实在是必有所得…

郑白决心要钻研出一种既华丽又美味，前无古人的云吞面跟至尊一较高下。糅合了父亲祖传下来的手搓打面法，和潮式的大碌竹挞面法，白创制出一种既弹牙又柔软适中，且不用碱水都可以长时间存放而保持新鲜的面条。至于云吞方面，他参考了古籍上烧尾宴内的菜单，将当中记载的廿四款云吞改良，变成8种以不同材料、包皮、口味制成的云吞。可是，他仍感到不满意，因为他从味王口中得知，味至尊能做出一款仅在传说中听说过的神秘黑汤。这款黑汤不但浓淡适中、口味奇佳，汤面更铺着一层透明的油脂，令当中的面由始至终都可以保持在三十多度的适当温度中而保持其新鲜度。白誓要找到能胜过这种黑汤的清汤，方才有胜算。

直到比赛当日，白仍未调制出一种可以跟黑汤匹敌的清汤…中和发先行到达赛场，比赛开始，白仍在店铺的厨房内埋头研究…当比赛过了一半时间，白终于用鱼骨、猪骨髓等，研制好一种浓缩的白高汤赶赴赛场；时，竟传来如病情反复的消息。时间紧迫，思前想后，白终于决定…

离比赛完结前的1分钟，陆合采赶到，并将白高汤倒入碗中，碗中的8色云吞受热，包皮遇白汤即如花瓣般绽放，传来扑鼻的香味。评委试吃后商议，得出的结论是双方平手不分胜负。时，味至尊竟当下认输，认为真正的冠军，应该是郑白。众人大惑不解，味至尊遂解释到：一个真正的厨师，除了要以顾客的感受为大前题外，对口味亦应该抱持一份完美的追求；郑白就是到比赛进行期间，都没有放弃要精益求精，坚持要创制一款他认为是『完美』的汤底，这份精神，就应该令他得到冠军。味至尊这番言论，不但感动了现场所有人的心，亦同时打动了味王。味至尊更将旗下的餐馆全送回给味王及郑家三兄弟，此举既作为对味王多年的补偿，亦希望所托得人，让真正有心人—郑氏兄弟，能为顾客推陈出新，日后可做出更多美味。味王后来才知道，原来味至尊早就知道自己身患绝症，时日不多。所以，才决定在有生之年，给自己一个最后的考验，挑战「天才小厨师」郑白。

得到白悉心的照顾，如的厌食症终于慢慢治愈。郑家三兄弟经过多年努力，今天终于能将祖业发扬光大，令所有有中国人的地方，都有郑记的云吞面。顾客品尝每碗郑记云吞面的同时，大概都能尝到三人多年来不断努力的诚意和毅力吧…