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- 孙无敌
扮演者： 张栋梁
张栋梁对犯错的人毫不宽容、接受施舍对象的感谢认为理所当然，我不需要、也不相信任何人，我是谁？我是孙无敌！ 【身分】：《无敌与你的美食约会》节目主持人。风流倜傥又帅气，典型的大众情人加奶油小生，同时又身兼「天香楼」的小开。 无敌虽然是位美食鉴赏家，但是极少人知道他的厨艺普通，然而由於他重视包装打造自己，又能言善道「说得一口好菜」，并且不时在节目中卖弄性感、展现自己的男性魅力，使得他的节目广受女性观众的支持与喜爱。 【剧中背景】：孙无敌他自视甚高、目中无人，不相信身边的任何人，喜欢自己掌握一切，并且往往以高标准去管束手下的人，丝毫不为人留情面。讲究品味，头脑机灵，不容妥协。 无敌童年时代与父亲曾遭父亲最信任的员工绑架，濒临饿死的时候，被孔武有力的胡珊宝所救，还把原本打算丢掉的三宝饭送给他吃。儿时的记忆，十多年来令无敌念念不忘，而且把呢个曾经给了他一碗三宝饭的女生封为心中的三宝饭天使，并且对於三宝饭有著无可取代的独特情感，每天晚餐必定要助理阿墙帮他准备一份跟记忆中菜色排序一模一样的三宝饭。 「守护天香楼，努力把天香楼发扬光大」，爸爸对无敌所托付的最后一席话成为无敌日后最重要的信仰与准则，无敌惦记著爸爸的遗愿一直很努力的想要成功，求学时虽然并不穷困但却对自己相当苛刻、省吃简用，唯一的目标就是要壮大爸爸留下来的天香楼，导致长大后的无敌变成一意孤行的生意人、偏执狂，只看的到眼前用速食方式膨胀成长的天香楼。
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- 胡珊宝
扮演者： 郭采洁
总有一天我要摆脱身上的叉烧味、二头肌，找到属於我的真命天子，跟其他女生一样谈一场单纯简单的恋爱。 【身分】：「广记烧腊店」女儿，拥有二头肌，大力无穷、以及过目不忘的料理天赋；一直对赵唯青痴心付出，认定为真命天子。 【剧中背景】：珊宝从小到大的心愿就是谈一场甜蜜的恋爱后嫁为人妻，但彷佛受了诅咒一般，小时候情窦初开却被初恋情人阿明嫌弃「大力女怪兽」、「油腻的叉烧味」，从此珊宝以自己的力大无穷以及浑身叉烧味为耻，但珊宝不屈不挠，努力藏住叉烧味以及怪力，继续为爱向前冲，但她心仪的对象却总是因为发现她惊人的神力以及满身的叉烧味而吓跑。 珊宝为此感到极为困扰，一生志愿就是让「广记」倒闭，从此远离叉烧，但却因为被拍了一部「恐怖烧腊店」的影片，被全世界取笑她是「平胸鬼」，从此珊宝的人生需要克服的困难又多了一项。 珊宝把初恋情人阿明嫌弃的三宝饭顺道给了一个小男孩，却无意间救了这个遭人绑架、饥肠辘辘的「天香楼」小开孙无敌。多年后，两人见面已不相识，却成了一对欢喜冤家。 因为第一次相遇时的误会，使得珊宝认为唯青是唯一不嫌弃她身上的叉烧味与二头肌的真命天子，以为唯青对她有好感，不仅对唯青表现她不同常人的示爱方式，更是对唯青无条件的付出，但对唯青来说，珊宝只是一个疯狂的Fans，并不是真心喜欢珊宝。虽然唯青对珊宝并不好，珊宝依然痴痴为他付出，认为这就是真爱。 珊宝有着不同于常人的逻辑，虽然绝对出自真心好意，却做出怪异至极的举动，常常吓坏身边的人，让她的生活常常出包搞笑，但永远擦擦眼泪可以继续向前冲。
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- 纪祖安
扮演者： 洪小玲
无敌，我要的，你能给我多少？ 洪小玲【身分】：纪大伟的女儿，孙无敌交往5年的女朋友，身为天香楼的公关经理，为了不让人家觉得自己的工作是因为纪大伟与孙无敌的双重关系，纪祖安对工作的态度总是尽心尽力有条不紊，外表有著新时代女性的聪颖果断，内心温柔细腻善解人意。 【剧中背景】纪大伟的掌上明珠，7岁妈妈过世後，怕纪大伟没时间陪小女孩长大，被姑姑接到美国照顾。19岁放假回台，在天香楼遇到21岁的孙无敌，同是留法休假回国，正窝在厨房花费十几个小时努力研究一道菜的味道变化，直到露出满意的笑容，祖安被这个努力上进的男孩吸引，爱上了孙无敌。 两人相恋近5年，祖安爱上无敌对於料理的仔细专精，爱上无敌没有贵公子的骄气，有的只是一个努力不懈的拼劲，爱上无敌不把天香楼当做背後的金山银山挥霍，反而克勤克俭认真过每一天，在祖安的心里一直都坚信，两人会一直陪伴彼此，深爱对方。 但回台後的无敌，却渐渐失去当初祖安深爱著的那个朴实以及单纯，天香楼成为无敌重心所在，无敌也因为过度的名气以及自我崇拜的心态，变得自私自负，而无敌自小的创伤导致对人的不信任，也更加放大了。 祖安再也无法忍受无敌的变化，就算知道自己仍深爱无敌，却还是决定与无敌分手，但继珊宝上空事件、以及西方料理军团?八国联军?的踢馆後，祖安明显感受无敌的改变，以及对自己的相信，决定回到无敌身边，无敌对祖安的真心相信，却间接地让无敌摔落谷底。
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- 胡大刀
扮演者： 梁赫群
男，30岁。胡珊宝的哥哥，外表酷似已逝的母亲，对於老爸极欲交接给他和珊宝的那柄「屠龙刀」兴趣缺缺，唯一的兴趣却是裁缝，成为服装设计师才是他的梦想。相较於妹妹的「外刚内柔」，胡大刀却是完全相反的「外柔内刚」。 性格体贴，总是设身处地为他人著想，即使对烧腊没兴趣，但是为了父亲的期望，仍然努力学习店内事务，就算发现自己其实并不适合这个行业，也会硬著头皮坚持下去。 是珊宝在这个世界上的头号支持者，相较於老爸阿广师不拐弯的正直教诲，大刀却更能用包容的心态，去体会妹妹任何超乎常理的作为背后的深意，有护短的毛病，只要是珊宝的希望，即使是错的，也会选择力挺到底。从小到大，珊宝闯的祸都是大刀负责收拾烂摊子，为了保护妹妹，也常在阿广师面前主动帮珊宝背黑锅。
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- 痴心姐
扮演者： 钟欣凌
女，31岁。「广记烧腊店」里的风骚师奶，自认是广记的烧腊西施，每天打扮得花枝招展。雄伟的上围，成为「平胸鬼」珊宝欣羡的对象，同时也是珊宝丰胸大作战的最佳教母。 对珊宝而言，不方便和身为男性的爸爸、哥哥讨论的事，痴心姐会是最适合的商量对象。 口无遮拦，想到什麼就说什麼，因此常和潇洒哥斗嘴，如果广记众人被外人欺负，也会是第一个跳出来把对方骂到狗血淋头的人。 孙无敌的狂热粉丝，每天都要准时收看无敌主持的美食节目，节目主题曲更是倒背如流。无敌落难到广记时，是第一个热情接纳无敌的人。平时操台湾国语，急起来骂人的时候，就会冒出成串台语俚语。
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- 潇洒哥
扮演者： 张兆志
男，40岁。广记烧腊店来路不明的老员工，据说当年是从广东偷渡而来。被阿广师收留之后，为阿广师对烧腊的坚持深感佩服，个性略有些傻里傻气，说话偶尔会放炮，但有时候放的炮又有那麼些道理。 对於容易自HIGH的痴心姐，潇洒哥是最会泼她冷水的人。虽然看不惯痴心姐自以为是的态度，但每次被痴心姐撒娇拜托的时候，还是会一边碎念一边帮忙，也因此，广记众人和痴心姐本人都认为潇洒哥其实偷偷暗恋痴心姐，就只有潇洒哥自己不这麼认为。平时操广东国语，急起来吵架的时候，就会冒出整串广东话。
