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- 米麒麟
扮演者： 汪东城
背景： 男，23岁，蛋炒饭餐馆的老板兼主厨。 在米麒麟继承这家餐馆之前，这家餐厅是由米麒麟的父亲所掌厨的，但当时米麒麟只是一个每日打架闹事的不良少年，从未有过继承餐馆的念头。 因为酗酒颓废的父亲所做出的料理难吃的惊人，米麒麟总是认为这样的餐馆能继续营业已是奇迹。直到某日米麒麟的父亲病倒，但因为米麒麟的仇家找上门来寻仇，因此延误了父亲就医的时间。父亲临终之前，要求米麒麟答应他从此不再打架，另外还意外的传授了一道美味的蛋炒饭给米麒麟。于是米麒麟便在父亲过世後，凭著这道只在午餐时间限量供应的美味蛋炒饭，让这家蛋炒饭餐馆成为了老饕之间口耳相传的料理名店。 个性： 热情的米麒麟，总可以将快乐的气氛感染周遭所有人，并对生活有著极度乐观豁达的态度，不管遇到什麼挫折，不是以他的米式幽默化解心结，便是骑上他最爱的重机，将烦恼全抛在後头，以速度忘却一切。 专长： 虽然米麒麟认为自己除了打架和炒蛋炒饭之外，什麼也不会，但其实他在料理有著过人的天赋，任何菜肴、菜名总是过目不忘，还拥有一嚐就会作的长才。 经典： 炒饭时常一手摇著锅喊著「滚吧～滚吧～」，让金黄色饭粒在锅间闪烁跳跃！以及不论拿出任何食物，考验米麒麟的舌头味觉，米麒麟都能精确的说出其 食材的出处。 缺陷： 在乐观的外表下，有著对自己贫穷家世的自卑。 感情： 对感情相当迟钝的米麒麟，在发现自己喜欢上小舒之後，仍选择压抑自己的爱意，除了顾忌与好友冷冽的友情，另一方面，也是自卑自己的穷酸身分，配不上像小舒这样特别的女孩。 梦想： 让父亲所留下的蛋炒饭餐馆继续经营下去，是米麒麟有生以来第一个梦想，也是唯一说得出口的梦想；後来接连经历冷冽的刺激、失去蛋炒饭餐馆，以及与冷冽、小舒之间难解的爱情关系，米麒麟有了新的目标，誓言要成为下一任世纪厨皇……
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- 冷冽
扮演者： 唐禹哲
背景： 男，22岁，出身餐饮名门世家。 有著过人的才华与令人称羡的机遇，不但在十四岁便自现任世纪厨皇卡夫卡厨艺学院毕业，完成世上众多名厨穷尽一生也无法完成的梦想，并在未满十八岁之际，在美国第五大道上开设了一家创意料理餐厅，更被评定为米其林三星级餐厅，现为帝国饭店的厨艺总监。 举手投足间尽是贵族般的绅士气质，近乎完美的厨艺表现，还有著完美五官与高挑的身材。只是这样的 Mr.Perfect 却有着不完美的爱情，一句来不及说出口的我爱你，以及一场车祸，让他失去了追求幸福的权力。 个性： 行事理性谨慎，表达情感方式含蓄，一切以大体为考量。但真实的他对感情执著，具有王子精神，对心爱的人或许有些强势，但也完全包容照顾。 专长： 凭藉著过人的厨艺才华，以及对於追求极致美食的态度，这世上没有任何料理是冷冽无法重现的，但对冷冽来说，更重要的是研发新式创意料理，因为冷冽认为料理的最高境界，不在技术上的追求，而是一种精神与态度。 经典： 随著交响乐优美的乐符，配合他那近乎完美的厨艺，以及他那流露绅士气质的微笑，给予饮食者完美的视觉、听觉及味觉的极致享受。 缺陷： 有著严重的洁癖，无法容忍一丝脏乱。 感情： 无私的付出是冷冽对感情的最佳写照。
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- 关小舒
扮演者： 卓文萱
背景： 女，22岁，曾经是乐坛最受瞩目的当红偶像。 是冷冽的青梅竹马，对冷冽有著相同的情感，但就在情人节的前夕，在两人准备坦承彼此的心意之际，却不幸发生车祸。 虽然这场车祸带走小舒的视力，却没带走小舒面对未来的勇气。虽为盲人，但乐观豁达的小舒完全颠覆一般人对盲人的既有印象，除了生活起居不需要任何人照料之外，更没有因为失明而抹灭自己的好奇心。不仅时常四处趴趴走，展开追随声音的冒险之旅，还时常到孤儿院或是展望会等慈善机构，以音乐助人。她总是禀持著一个信念，虽然不能再用双眼来看这个世界，但依旧可以用她的心来感受。 个性： 开朗活泼，坚强乐观，是一个十足的阳光女孩，但也敏感细腻，有著一颗容易受伤的内心。 缺陷： 在失明後，极度讨厌被同情的感觉，所以对所有人的帮助与关心，总是带点排斥的态度，偶尔显得比较冷漠。 感情： 对冷冽的爱绝对是认真的，却因为失明而无法自然的接受冷冽的爱，一方面是小舒混淆了冷冽的爱与同情，另一方面深爱冷去逛冽的小舒不想因为自己而拖累了冷冽的未来，于是选择离开，就在小舒陷入放弃爱情的黑暗泥沼之中，米麒麟给予了似阳光般的温柔……
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- 哇莎米
扮演者： 黄瀞怡
背景： 女，17岁，外表清纯可人。 只是她犀利的叛逆眼神以及火辣的穿著总让人无法忽略她的存在。就读於夜校美容美发科的哇莎米放弃了至美发院实习的机会，而选择不支薪的在蛋炒饭餐馆当跑堂工读生，为的就是她所暗恋的米麒麟学长。 但她大胆直接的个性时常让人不知所措，标准的 90 後少女，也就是所谓的粉红草莓七年级生，虽常有惊人之举，但实际上是个只敢说不敢作的小女生。热衷女性杂志，宁愿相信杂志也不相信教科书，对於两性关系也都是以杂志内容为奉行原则。 个性： 说话直接到一种狠毒的境界，脾气泼辣得无人可招架得住。 经典： 在上菜时，不经意露出她的姣好身材，在客人惊呼之後，向米麒麟炫耀其实蛋炒饭餐馆的客人都是为了她而来。 缺陷： 非常容易陷入莫名其妙的妄想之中… 感情： 是一个超级以自我为中心的小女孩，即使是天塌下来，还是要活在自己认同的价值观里，而她所认同的价值观，就是全天下的男生都应该疯狂的迷恋她，这也包括了米麒麟，像是哇莎米总是认为米麒麟对她的不耐烦就是因为米麒麟太过害羞… 梦想： 那还用说，当然就是成为蛋炒饭餐馆的老板娘罗。
