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- 戴顾东
扮演者： 夏雨
戴顾东，男，悭俭孤寒，事事斤斤计较，贪小便宜。对人尖酸刻薄，时常剥削员工，疑心极大，不过心底里也关心一群夥计。其实早年有情有义，因遭人欺骗才性情大变。工作甚是勤奋，充满毅力，凡事亲力亲为，不过有点保守倔强。宠爱独女，任劳任怨任花钱，也不计较。 背景：顾东是老一辈香港人的代表。从低做起，胼手胝足，凭著勤奋和毅力，由当年味食园一名夥计开始，最后成为这间老牌茶餐厅的老板，亲手调制的丝袜奶茶更是镇店之宝。经过一分一毫得来不易的苦日子，顾东锱铢必计，孤寒自己，更刻薄别人，最拿手向夥计们剥削。 顾东有一个死穴，便是独生女戴莹莉。顾东早年丧妻，单亲爸爸含辛茹苦养大莹莉，爱护备至。莹莉从外国大学毕业回港后，当个小公关，反对她与大提琴手叶积良拍拖，可惜完全奈何女儿不得。 遭遇：金融激啸爆发，味食园生意一落千丈，顾东被银行催交供款，无意中遇到积良父亲叶慕升，误以为他是隐形富豪，设计引他入股味食园。顾东无意中帮助了一名迷债苦主崔喜喜，令著名「轮后」利蓉姿被银行解雇。蓉姿原来是味食园小股东的女儿，拿著先父遗下股份，插手味食园，甚至误会当年顾东曾经挑拨父母间感情兼且骗取父亲大部分股份，於是再次和顾东对峙！ 顾东忙於应付蓉姿，却仍被她设局诱骗买股票，结果蚀到破产，被迫卖出味食园所有股份，怆然离开，并萌起轻生念头。此时，蓉姿发现父亲欠债真相，有感亏欠了顾东。意外失忆的喜喜也恢复记忆，不齿慕升与前夫兼危氏集团老板危振沧勾结，顾东遂与她合股开设私房菜「知味厨」，东山再起；蓉姿也为赎罪暗中帮忙，令知味厨的招牌「火山炒饭」街知巷闻，顾东对她萌生爱意。 另一边厢，味食园的旧夥计遭解雇，顾东发现富商陈伯将空地以一元出租，欲租地让失业饮食界人士搞大笪地式大牌档。振沧的养子危赐安大施恶毒手段，破坏大笪地生意，加上振沧被袭昏迷，矛头直指顾东，令顾东顿陷困境。顾东亲情、爱情、事业都受打击！
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- 叶积良
扮演者： 陈键锋
叶积良，男，热爱音乐，举止斯文，平易近人，但不擅照顾自己起居。极富同情心、喜欢助人，却因而经常为人利用。性格较为懦弱，但对音乐却非常坚持，绝不妥协。 背景：自幼深得父亲叶慕升悉心栽培，小时就通晓各种乐器，后来专注於大提琴发展。积良的梦想是到维也纳进修音乐，但他甚有骨气，不想再靠父亲供读，故决定留港工作储钱，但遇上金融海啸，只有靠教琴赚取微薄薪金。 遭遇：积良与茶餐厅太子女戴莹莉拍拖，二人爱得炽热。积良专注音乐，不擅料理生活细节，为人略欠阳刚，为莹莉父亲戴顾东不喜。而顾东骗慕升入股茶餐厅，令他被父亲硬拉著入住顾东家，作为报复，积良暗自叫苦。另一方面，慕升为补偿失忆的崔喜喜，被逼认作她的丈夫，自己无端成为喜喜儿子，事事被「母亲」关心，叫积良啼笑皆非。 积良有机会在著名大提琴手李友友面前表演，可惜被危氏太子爷危赐安破坏，更意外受伤，无法拉琴。积良自此万念俱灰，莹莉不断鼓励，又做兼职储钱让他到外国治病，积良毅然入茶餐厅帮忙。积良一介斯文人，适应不到茶餐厅的恶劣环境，幸得另一股东利蓉姿的妹妹利蓉珊开解，积极体验生活。 积良对顾东被踢出茶餐厅感歉疚，更暗中加入顾东新开张的私房菜帮忙。积良得蓉珊在引荐下加入社区中心工作，她的乐观态度令积良的思维更加扩阔，二人渐生情愫；加上赐安为追求莹莉，不断破坏积良与莹莉的感情，最终二人分手。积良亦向蓉珊表白爱意。 顾东涉嫌袭击振沧被起诉，以及一元租地事件，令积良与莹莉再次走在一起……积良经历种种人生跌荡，音乐中带出丰富感情，成功得到李友友赏识，前往维也纳进修……
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- 利蓉珊
扮演者： 杨思琦
利蓉珊，女，行为粗鲁外貌粗线条，说话更是不留情面，性格反叛。重亲情又重爱情，为所爱的人可赴汤蹈火，义无反顾。 背景：蓉珊与姊姊蓉姿自少便生活无忧，父亲经营饮食业生意，一家四口本应开心快乐。其后，父亲欠下巨债又有外遇，接著抛妻弃女，蓉姿恨父入骨，但蓉珊年纪尚小，只记恨蓉姿不许她见父亲最后一面，加上蓉姿曾暗中棒打鸳鸯，令本来反叛的蓉珊更加变本加厉，不单止放弃学业，兼且处处跟蓉姿对著干。 遭遇：蓉姿插手茶餐厅「味食园」，遭顾东及众伙记抵制，遂拉蓉珊帮手。那知蓉珊和家姐斗气，反而到厨房当学徒，更故意令蓉姿误会自己跟顾东搅忘恋，又主动亲近蓉姿另一对头崔喜喜学炒饭，气煞了蓉姿。 蓉珊跟莹莉年纪相约，大家亦曾在外国生活过，故此份外投缘。莹莉男友叶积良原是音乐人，因找不到工，故在厨房帮忙，蓉珊拍心口应承莉莹代照顾积良，不时加以鼓励。 另一股东，积良父叶慕升在顾东被踢出「味食园」后，落井下石，积良不值其父所为，离家出走，又到顾东新开张私房菜帮忙。蓉珊介绍积良到社区中心工作，更从旁鼓励扶持，终令积良重拾对音乐兴趣，扩阔了思维。在危赐安刻意安排下，莹莉误会蓉珊横刀夺爱，积良移情别恋而分手。蓉珊自责成为第三者，积良即表白爱意，令她释怀。 时顾东看准富商推出一元租地政策，希望以大笪地形式让失业人士谋生，可惜蓉姿竟倒戈相向，姊妹再次成对立……
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- 戴莹莉
扮演者： 唐诗咏
戴莹莉，女，鬼马聪明，甚会讨老父欢心，有点儿娇娇女。不过本性其实直率，最讨厌虚伪嘴脸。勇於追求梦想，但未经挫折磨练。重视爱情，愿意为对象无条件付出，却因阅历浅，易受人欺骗。 背景：驰名老牌茶餐厅「味食园」的太子女，母亲早死，父亲戴顾东父兼母职凑大，视为心肝宝贝。外国大学市场系毕业，对接手家族事业没有兴趣，在钜富危振沧旗下公关公司打工。 莹莉和大提琴手叶积良拍拖，深为积良的音乐才华和善良打动，但顾东认为搞乐的无法养妻活儿，令莹莉不敢让二人见面。 遭遇：积良父叶慕升入股「味食园」，莹莉和积良成为夹心人，疲於奔命。茶餐厅另一股东利蓉姿，与父及慕升有积怨，成功说服危氏集团合作生产罐装奶茶，打入国际市场，而身为集团公关部职员的莹莉，被派往协助蓉姿做推广工作。蓉姿表面斥责教训，其实暗中指点，二人渐渐建立师徒关系。 受到蓉姿影响，莹莉事业心日炽，开始觉得和因意外受伤的积良无法沟通。此时振沧的养子危赐安对莹莉展开追求，而莹莉又发现积良跟蓉姿妹利蓉珊感情有异，二人终分手。莹莉开始接受赐安追求，但她心底仍是忘不了积良。 顾东涉嫌袭击振沧令他昏迷，被警方起诉，莹莉努力搜证为父脱罪。此时发现赐安与振沧助手的秘密，其后又得知蓉姿为一元租地事件出卖顾东的真正原因，决定携手合作。
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- 利蓉姿
扮演者： 伍咏薇
利蓉姿，女，独立坚强充满自信的女强人。唯利是图，必要时手段可以甚狠辣。眼角高，不屑草根阶级。重亲情，关心妹妹蓉珊及外婆。 背景：蓉姿出身小康，小时候眼见父亲为了二奶而抛妻弃女，对父亲恨之入骨。她由此变得独立坚强，自感要发奋图强，照顾家人。其后，母亲过身，父亲欠债走而客死异乡，亦不许妹妹蓉珊见他最后一面，形成姊妹常有磨擦。蓉姿如今是清江银行投资部副经理，有「轮后」之称，更与上司贾保罗拍拖。 遭遇：金融海啸中，迷债出事，蓉姿代银行应付苦主，和老牌茶餐厅味食园老板戴顾东结成冤家。期间，蓉姿被男友保罗出卖，成代罪羔羊被辞退。心情跌至谷底的蓉姿发现父亲竟然留下味食园两成股份，於是入主味食园求翻身，更误会顾东当年骗取父亲大部分股份，誓要将顾东踢出味食园。 蓉姿使计令顾东投资失利，要变卖味食园股份，甚至跳楼轻生。正当到危氏投资部上班，沾沾自喜之际，发现自己恩将仇报，顾东其实是父亲恩人而不是仇人，於是暗中帮忙顾东开私房菜「知味厨」，重头做起，令知味厨的招牌「火山炒饭」街知巷闻。唯蓉姿发现顾东爱慕之意，即诸多回避。 当顾东向富豪租地搞大笪地式大牌档，蓉姿发现危赐安与保罗密谋一项计划，唯有行苦肉计，助赐安取得该地皮，顾东等却认为蓉姿倒戈相向，跟她决裂……
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- 崔喜喜
扮演者： 商天娥
崔喜喜，女，性格孤僻，生活习惯古怪。冲动暴躁，想做就做。对人疑神疑鬼，自力过活，极是勤奋工作。其实喜喜原为贤淑妻子，因婚姻失意，对人失去信任，但心底仍渴望有个幸福家庭。 背景：喜喜本是个传统小女人，克勤克俭，辅助丈夫危振沧成为富豪。那知振沧有外遇，喜喜大受打击，和振沧冲突而误伤了他，慌张逃走。从此掩藏行踪，以防振沧报复。 喜喜从此对人性失去信任，变得躁暴易怒。喜喜更养成怪僻，例如执垃圾回家收藏。结果她变成人见人怕，孤单寂寞。於是喜喜索性埋首工作，自力更生。她不断打散工，极尽勤奋。喜喜更听信银行推介，将所赚尽数去买迷你债券。 遭遇：金融海啸下，迷债成废纸！喜喜激动不已，私底下请茶餐厅老板戴顾东帮忙追讨。其后喜喜替顾东打工，但求三餐一宿。蓉姿为了取得奶茶秘方，与顾东、慕升纠缠，意外令喜喜受伤昏迷，清醒后竟然失忆！於是慕升扮作是她的丈夫，顾东是她的表哥，想以家庭温暖助喜喜复原！ 振沧为了补偿喜喜，和蓉姿合作收购了味食园，并让慕升全权打理味食园，好好照顾喜喜。喜喜恢复记忆，怒然离开假家庭，再以拾垃圾维生。顾东重拾斗志开设私房菜「知味厨」，邀请喜喜掌厨，而一道「火山炒饭」更令知味厨声名大噪。 振沧养子危赐安过桥抽板，踢慕升出味食园，喜喜为升暗自担心，积良向喜喜说出慕升仍挂著她！慕升向喜喜认错，决心改过。喜喜遂向顾东、蓉姿求情，请求他们收留慕升。此时振沧神秘昏迷，怀疑是赐安欲谋财加害，其后接掌危氏，惹来杀身之祸……
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- 叶慕升
扮演者： 许绍雄
叶慕升，男，绝世小气王，若被得罪，表面若无其事，心底却想尽办法报复。就算是小事一桩，也非向对方还以颜色不可。自尊大过天，喜欢大肆吹嘘自己。 背景：慕升出身穷家，学历不高，其貌更是不扬，甚是自卑，但他不想示弱人前，言行反而嚣张浮夸，望挤身上流社会，但能力所限，未能如愿。但他终於能在高级会所任职副经理，见识不少名流绅士、盛会party，自觉也算上流社会边缘人，甚是得意。 慕升妻子年前过身，现在和音乐大学毕业，当大提琴手的儿子叶积良共住。积良音乐天份高，慕升不惜工本，从积良少时就让他学音乐，更希望他到外国留学，梦想若积良成为郎朗、李云迪般的名家，也是打入上流社会的方法。 遭遇：慕升发现积良和茶餐厅太子女戴莹莉拍拖，本希望儿子可以攀龙附凤，娶入豪门，至此泡汤。更倒霉的是，慕升竟在金融海啸中被炒！莹莉父味食园茶餐厅东主戴顾东说服慕升拿遣散费入股他的茶餐厅，及后竟发现其实茶餐厅生意不济，而物业也按了给银行。 慕升认定顾东当他羊牯，大怒要退股，却被顾东说服留下。而慕升因投资失利被迫迁，无家可归，把心一横，硬是搬入去顾东家住，作为顾东欠他钱的报复。 慕升与顾东为了奶茶秘方，令茶餐厅散工崔喜喜意外失忆，顾东於是强要慕升扮作喜喜丈夫，慕升被迫和喜喜同居，甚是痛苦。其后知道喜喜乃是钜富危振沧之前妻，并得振沧支持成为味食园话事人，得意洋洋！慕升落井下石，向顾东追讨欠款，因此与积良闹翻。 喜喜终於清醒过来，怒然离开慕升，其后与顾东合作开私房菜，令味食园生意大受影响，最后被振沧的养子危赐安过桥抽板，踢出茶餐厅。慕升反省自己太执迷於报复，向顾东和大家逐个道歉，跟著便失踪。喜喜和积良担心慕升自杀，赶去阻止……
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- 危赐安
扮演者： 敖嘉年
危赐安，男，口甜舌滑，为利益不惜伤害他人。讲究品味，但对感情从不认真，追女有如集邮，以追到不同类型女性为目标，但一追到手便转移目标。 背景：危氏集团主席危振沧的养子，父母早逝，一直由同乡叔父振沧抚养成人，外国工商管理硕士毕业后，顺理成章进入集团助沧打理生意，因振沧膝下无儿，对赐安爱护有加，情同父子，赐安也以未来接班人自居。 遭遇：赐安看上同校师妹兼下属戴莹莉，於是设计破坏她和男友叶积良的关系，加速二人分手。然而好景不常，振沧因为对前妻喜喜歉疚，加上不满赐安玩世不恭的态度，有意更改遗嘱，将集团一半股份分给喜喜，令赐安不满，拉拢振沧助手周年…… 振沧突然被袭昏迷，赐安独掌大权，即与利蓉姿前男友贾保罗密谋大计，继而打击顾东以一元租地作大笪地的计划，蓉姿察觉到事有蹊跷，实行苦肉计，誓将赐安绳之於法。喜喜接掌危氏，赐安心有不甘，绑架了蓉姿和喜喜……
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- 危振沧
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- 贾保罗
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- 钟正
