九铺香的危机 生性纯厚的阿纯本为孽子，与疯母刘玉凤得酒厂九铺香老板古世龙同情，收留二人住在牛棚，吃头尾。世龙收回一批出问题的上等酒古曲酒，决返酒厂从米棚、发酵、蒸煮、储存、勾对到盛酒六部彻查原因，不果。世龙认为问题应出于蒸煮房，主管裘真不服；另外，世龙指其兄古世熊掌管的勾对房亦责无旁贷，世熊即认为他存心针对。阿纯见众人事持不下，故意打破酒樽分散各人注意，世龙妹古瑶感激。 阿纯无意中发现酒味有异的原因。古瑶因与裘真相恋，感激阿纯替裘真洗脱罪名，欲提升他，阿纯却不敢邀功。阿纯送酒办却不够钱过河，与负责拉横顺水渡的黎顺风结怨。顺风与弟顺水使计救出误堕天仙局的老父翠九斤，却被发现及追赶，顺风逃上货船并将大汉打退，阿纯恰巧在货船上休息，半睡半醒间竟见顺风在船上更衣。

顺风惊悉被阿纯偷窥辟 货船搁浅，摔破酒酲，顺风竟不顾而去，阿纯大惊。顺风得悉父弟将其母遗下唯一的玉变卖，即往恐吓当主不许将玉卖出。阿纯怕有损顺风名节不肯讲出打烂酒酲原因，但因要交酒数，惟有找她赔钱，怎料九斤死不认数，阿纯无奈说出顺风背部特征为证，顺风得悉被偷窥，怒打他。 世龙得悉继室谷燕欢去信在省城读书的独子桂生，欲骗他回乡成亲，不悦。古瑶央求世龙给裘真机会挂房生产新酒「桂花香」，世龙无奈答允。阿纯欲拉顺风的横水渡来赚钱，却被顺风打得落花流水。玉凤因打翻裘真从山上打回的泉水被责，阿纯陪古瑶冒险再取泉水。玉凤狂打水欲赎罪，却勾起当年被捉往浸猪笼的回忆。阿纯巧计令她平静下来。阿纯往顺风家欲逼她还债，不果。阿纯与顺风为了筹钱，同时参加酒节中采酒青，竞夺奖金。

裘真生酒失败 燕欢见顺风出茅招方夺得酒青，欲不发奖金给她，顺风竟要挟摔破酒青，世龙为免在节日中扫兴，将奖金颁给她，燕欢气结。丰收看出阿纯在比赛中有意让顺风，取笑他。裘真专心酿制新酒，阿纯送饭至，亦不理。燕欢着手筹办世龙子桂生大婚礼品，世龙怒责燕欢自把自为，担心桂生未能及时回乡成婚，难以向女家交待。 九斤醒来发现家中曾被搜掠，顺风见奖金被窃，失落。燕欢往买首饰，得知顺风无力赎回玉，特意买下玉佩来气她。裘真的「桂花香」终成酒，古瑶与阿纯等高兴不已。古瑶与裘真对新酒寄望甚殷，二人对前路充满憧憬。顺风为了取回玉佩，竟当众跪在燕欢前，可惜仍不得要领。世龙在酒圣祠与各部主管试桂花香后，认为新酒失败，世龙更指裘真酿酒没感情，裘真不服。古瑶见裘真发脾气，上前鼓励他。 顺风为求取回玉，按燕欢所言搬米，九斤与顺风好友赛绮虹见状，上前协助，却被燕欢指她没按指示搬米，不肯交出玉，顺风气结。阿纯与丰收夹计，终令燕欢放弃玉佩，怎料阿纯欲将玉佩交回给顺风之际......世龙与众人一起观赏酒节的神功戏时，桂生突然回来。

阿纯被指偷窃酒厂机密 世龙将酒厂印章交予桂生，欲叫他承继酒厂，但桂生却对当年世龙因冷落其母，令她死于酗酒一事忘怀，决不肯继承酒厂，世龙大怒，赶他走。顺风自从在横顺水渡重见桂生，便神不守舍，但当知道桂生是回来与陈家千金思齐圆婚，心下一沉。阿纯硬拉桂生下河捉鱼，二人重拾童年快乐回忆。古瑶带桂生往书房，劝他主动与世龙和解。裘真认为世龙因桂生事而挑剔自己所造的酒，与世龙争吵，一怒之下离开酒厂。古瑶送上桂生所烧的酒杯给世龙，令二人关系转好。桂生得悉世龙为自己安排亲事，不悦，却不敢在众人面前发作。裘真为了古瑶，忍气向世龙道歉，实则心里极不服气。桂生在故乡闲逛，慨叹乡下多年不变，而乡民亦不思进取。 顺风无意中得知顺水向福伯洽谈买屋一事，奇怪。古瑶陪裘真借酒消愁，裘真见她酒醉，不禁想起郭老板的建议，把心一横，取走古瑶腰间的锁匙，但因太过慌张终事败，却不知阿纯已看见了他。阿纯被当作是窃贼，遭虐打。桂生因为世龙没证据便欲向阿纯逼打成招，大感愤怒。众人正欲打断阿纯的手时，裘真终决定说出真相。

花尾渡火警 古瑶诧异阿纯早知裘真涉嫌偷配方，仍为他设想不供出他。古瑶慨叹裘真的改变，阿纯开解她。桂生往陈家解除婚约，陈老爷大怒，思齐更感难堪。世龙得悉桂生退婚及决定离家参军，怒不可遏，往祠兆堂将桂生的名字从族谱中勾掉。古瑶受桂生影响，决定放走裘真并跟他私奔。桂生欲乘坐花尾渡离乡，但因花尾渡维修而延迟开行，顺风招呼他回家稍坐，桂生替顺风修补破窗，又纠正她写错自己的名字，顺风感激。世龙得悉古瑶与裘真私奔，吩咐众人找回二人。阿纯回古家替古瑶传话，世龙知难以挽回，颓然坐下。九斤发现顺水偷运古家酒，大惊，但爱子心切，加上一时贪念，无奈替他掩饰。绮红远远望见顺风与桂生互相祝福道别，上前取笑顺风。 世龙经阿纯劝喻，赶往渡头望能劝桂生回家，不果。顺水恐怕被顺风发现自己走私一事，竟将她打晕。桂生、裘真与古瑶乘坐花尾渡离乡。裘真无意中揭发顺水借花尾渡偷运古家酒，九斤为阻他报官，三人争持不下，酿成火警，裘真更葬身火海，古瑶见状，悲痛欲绝。世龙与阿纯从岸上见花尾渡陷入火海，惊愕万分。

世龙中风 众见古瑶突然满身湿透出现，才知她与裘真亦在船上；世龙从九斤口中得知桂生沉在大海中，伤痛。九斤遭村民责怪醉酒累事，但因心中有愧，不敢反驳。顺风本欲追究顺水及九斤走私一事，但被劝服，先着手寻回桂生。阿纯与顺风在江边找到桂生遗下的军帽，众人开始接受桂生已死，往江边拜祭他，望能找回他的尸首，不果。 古瑶拜祭裘真，对他不能忘情。燕欢为桂生预备寿衣，世龙大怒，坚决不肯相信桂生已死。阿纯见世龙入祠兆堂，明白他用意，上前开解他。世龙病倒，众人为谁来继任火王一位，争持不下，总管罗镇英指丰收经验较丰应可担任。丰收其实对掌火没有信心，惟有往仙婆石祈福，却险些失足堕山，心生一计。世龙见众人为谁来负责蒸煮而争吵不绝，决定亲自掌火，怎料成酒之时，世龙突然晕倒。 顺风一家被船主及货主前来讨债，所有家当被搬清光，顺风拚死力保横顺水渡。燕欢见世龙中风，欲替桂生搞冥婚为他喜，无意中得悉顺风跟桂生八字相夹，无奈找媒婆往黎家提亲，不果。顺风见顺水卖身还债，又见九斤寻死，思前想后，决定入古家赎罪。