2005年沈泰出演首部电视剧《错爱》而出道；2008年出演首部电影《没有共产党就没有新中国》；2011年11月主演的爱情剧《爱情有点蓝》播出；2012年拍摄电视剧《结婚，你想好了么》，饰演男主角江晓宇一角。2013年出演历史剧《大汉贤后卫子夫》。