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- 梁正尧
扮演者： 林保怡
宋正尧，男，40，职业：酒庄当家。 性格：聪慧机智、谨小慎微、洞察力强、言出必行、极重情义、胸襟广阔、律己甚严、富牺牲精神，为了大局而忍辱负重，面对逆境仍能处变不惊，冷静应对，为一名天生的领袖，但常过于为他人着想，忽略自己真正的需要。 背景：正尧为梁家长子，父亲早逝，为了生计，便入了九江最大的酒坊「聚隆坊」工作，正尧自小便从当酿酒师的父亲学到酿酒窍门，加上天生味觉敏感，能轻易尝出酒的成份及优劣，才德兼备，深得老板宋鼎天（张国强饰）信任，不久便成为其左右手。 遭遇：好景不常，正尧家惨被祝融光顾，流离失所，与此同时，宋家也遭逢船难，鼎天大受打击，一病不起，临终前欲将正尧过继为儿子，正尧为了帮助家中度过难关，毅然答应。 然而一直觊觎宋家家财的远房堂伯宋涛（郭峰饰）不忿鼎天将家业交给正尧，便诬衊关惠兰（薛家燕饰）偷取金子，正尧为保惠兰，只有忍痛当众和梁家划清界线，令祖父梁秋（余子明饰）和二弟梁正匡（陈锦鸿饰）认定他是个贪图富贵的忤逆子，忿然和他决裂。 二十年后，正尧不负鼎天所托，将其幼女宋子澄（锺嘉欣饰）抚育成人，亦将酒坊经营得有声有色，成为酒业公所主席。却料不到这个时侯，失踪廿年的宋家长子宋子骏（敖嘉年饰）却突然出现，为宋家带来重大冲击。 正尧期望将酒坊大业早日交还宋家嫡子，可惜子骏生性多疑，加上受到宋涛和曾健梁（刘江饰）唆摆，觉正尧居心叵测，加上子骏急于立功，闯祸连连，令正尧一时未敢委以重任，让子骏认定正尧有意独揽大权，二人嫌隙更深。怎料此时，正尧郄发现正匡竟和子澄暗通款曲，为帮二人，决定把宋家当家之位交出。 正尧从此澹出宋家，得以和惠兰一家团聚，但他仍心有所系，放不下丁家碧（江美仪饰）。二人在宋家多年，互助互勉，不觉间滋长出一份微妙的感情，但碍于礼教所不容，一直以礼相待，不敢宣之于口。然而冥冥中自有有主宰，二人因为一起出差，不幸遭逢贼劫，死里逃生，忍不住真心告白…… 另边厢，正尧暗中看望子骏，希望可以阻止他因急功近利，做出有害宋家祖业的事情，无奈子骏误中健梁的圈套，将宋家祖业在一夜间化为乌有。幸好，正尧早已暗中调走一笔资金，以作储备，让子骏有机会再重建宋家家业，子骏痛定思痛，将资金投资梁家酒，一起开创事业。 时健梁郄得寸进尺，竟下令要低价收回众酒坊之地，令酒商面临前所未有的困境，向正尧求助，正尧决意挺身而出，带领酒商对抗建梁的恶行，令健梁一时间难以招架，于是揭破正尧秘密，藉此除去这颗眼中钉，令正尧陷于险境……
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- 梁正匡
扮演者： 陈锦鸿
梁正匡，男，33，职业：河鲜档老板/思源酒庄老板。 性格：热情开朗、积极进取、乐于助人、重情重义、疼爱弟妹、尊敬长辈，家庭观念极重，虽读书不多。但天资聪颖，甚有商业头脑，不时有新颖的点子，做事光明磊落，一旦定下目标，便会锲而不舍追求到底，面对困境也永不言败，为典型的梦想家。 背景：正匡自幼丧父，兄长正尧在「聚隆坊」工作维持生计，正匡和正尧手足情深，眼见正尧深受老板宋鼎天赏识，前途无可限量，一直视其为典范，一家过着安贫乐道的日子。 遭遇：正匡十三岁那一年，家中惨遭祝融光顾，令其家园尽毁，正当惠兰一家惶然无依之际，正尧为了得到金钱重建家园，竟然过继给老板作儿子，更当众和母亲割断亲情，令祖父勃然大怒，认定正尧因贪图富贵而数典忘宗，怒逐正尧出家门，年幼无知的正匡信以为真，对正尧大失所望，兄弟从此成陌路人。 二十年后，正匡长大成人，秉承父亲酿酒的天分，一直梦想拥有自己的酒坊，但当正匡努力实践其梦想之际，却因为正尧跟知县健梁结怨而招来无妄之灾，被诬告贩卖私酒…… 未几，正匡又误打误撞搞砸了正尧妹子澄的相亲，令她的缺陷传遍全镇，受到正尧的责难，兄弟又再生龃龉，子澄更因此离家出走。 与此同时，正匡因要赶往南下倾谈生意，而和离家出走的子澄在路上相遇，正匡因为对揭露子澄天生残障一事而内疚，主动照顾子澄，而子澄又因无心插柳，竟助正匡成功洽谈生意，又令自己重拾自信，找到自己的人生意义。正匡的开朗和积极态度感染了子澄，终令她打开心扉，二人不觉间渐生情愫…… 时正匡的「思源酒庄」生意渐入佳境，甚至跟宋家酒坊「聚隆坊」旗鼓相当，成为竞争对手，希望争取成为朝廷的上贡品酒，令子骏视正匡为眼中钉，而当他发现子澄和正匡相恋，更是怒火中烧，加上正尧竟质疑自己对子澄的心意，正匡决意向宋家提亲，以表心迹。 然而正匡却始料不及，子澄父临终时竟指明子澄的夫婿必须入赘宋家，令他大感为难，因正匡不欲步正尧的后尘，令惠兰再失去一个儿子，令二人恋情大受考验。子澄几番思量，不欲三人再起争端，最后竟甘愿牺牲自己的幸福，听从子骏的安排，下嫁另一酒庄的少东，令正匡忐忑不安……
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- 宋子晴
扮演者： 钟嘉欣
宋子澄，女，23，职业：宋家小女儿，天生残障。 性格：大家闺秀，因为年幼时遇船难，至亲先后离开，加上天生长短脚，形成自卑内向的性格，但仍谨守三从四德，表面虽然乐观豁达，更不时懂自我解嘲，全因自卑感作崇，生怕人家知道自己的残缺而不敢外出，却喜欢收藏新奇的玩意，满足她对外面世界的好奇心。 背景：生于九江镇中首富之家，三岁那年，家惨遭船难，全家只有老爷鼎天、三奶奶家碧、和子澄被救起，亲兄子骏不知所终，其馀罹难，鼎天自此一病不起，临终前将宋家酒业交予过继子正尧，遗言要正尧为子澄找才德兼备的夫婿入赘，确保子澄能有个能托付终身好个归宿，但料不到只令子澄的路更艰难曲折。 遭遇：子澄憧憬可以觅得如意郎君，某次相亲被正匡无意间破坏，更将她长短脚一事公诸于世，加上村民以讹传讹，令子澄大受打击，愤然离家出走，在途中竟然和赶赴广州的正匡狭路相逢！正匡因为见子澄孤身上路，又知悉子澄因自己可能孤独终老，心生内疚，主动照顾子澄。 而子澄在无意之中更帮助正匡成功向米商购得白米，因而重拾自信，走出阴霾，二人因而成为好友。 时亲兄宋子骏突然回家，子澄得以和亲生哥哥重逢，乍惊乍喜，虽努力与他重拾兄妹之情，但始终感到比较陌生。相反，子澄一直视正尧为亲兄，跟他无所不谈，令子骏对正尧心生忌意，子澄周旋在二人之间，大感为难。 另一方面，子澄因为正匡的关系，也渐跟惠兰溷熟，知道惠兰希望兄弟和好的心愿，从中助惠兰居中调停。而子澄和正匡也友情日渐深厚，不经不觉渐生情愫，最终更被正尧和子骏知晓，然而子骏出于对正尧的偏见，大力反对二人来往，连正尧也不看好，子骏更为子澄作主，要子澄嫁给另一酒庄少东。 子澄眼见正匡为了自己和正尧、子骏关系日渐恶化，加上知道正匡极度抗拒入赘宋家，进退维谷，决家牺牲自己，和正匡斩断情丝，下嫁酒庄少东……
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- 曾郁芳
扮演者： 马赛
曾郁芳，女，22，职业：知县曾健梁独生女。 性格：心地善良、个性刚烈、敢爱敢恨、独立有主见，眼见身边的女性常因嫁错郎而误了一生，所以坚决争取自己的幸福，虽然有千金小姐的刁蛮任性，但对自己心中所爱，也有性情温柔的一面。 背景：郁芳父亲为南海知县曾健梁，健梁中年得女，视郁芳为掌上明珠，无奈健梁风流成性，以郁芳母无法为他继后香灯为由，先后聚了多名妾侍，气得郁芳母带郁芳离家出走，暂居九江的乡郊小屋，但健梁却变本加励，最后郁芳母更因而郁郁而终。此事令郁芳对父亲心生怨恨，更认定天下男儿皆薄幸。 遭遇：健梁一直想为郁芳觅得豪门佳婿，为她找得好归宿，但郁芳却早对婚姻有阴影，在相亲时一时装疯作傻，一时刁蛮任性，一一把男方吓退，令健梁大为气结，忧心郁芳会嫁杏无期，最后索性听从九姨太之言，打算强行把郁芳送上花轿。岂料二人对话竟被郁芳偷听到，误会健梁攀炎附贵卖女，勃然变色，怒打九姨太，带着婢女赌气离家出走，逃至九江别苑。 刚好遇上因重返九江，被丁家父子逼得走头无路、伤病交集的宋子骏潜入别苑，误以为子骏是小偷，将子骏擒住，欲将他卖走换钱，岂料人贩子竟欲对她施暴，郁芳反被子骏所救，感激之馀，也暂时收留子骏。 这时健梁寻至，赫然发现郁芳和子骏同处一室，不禁大怒，要向子骏严加问罪。当知悉子骏竟然是宋家失踪多年的独子后，暗自欢喜，心想要利用子骏来对付一直跟自己作对的正尧，于是将子骏带回宋家，让子骏认祖归宗。郁芳不知就里，只见健梁热心帮子骏，正自鸣得意，父女和好如初，郁芳更积极推动子骏跟健梁合作。 郁芳和子骏之间的感情亦渐渐萌生，郁芳更成为子骏在九江镇中最信任的人。直至一次，子骏计划发展外销，将九江酒卖到外国，但需要资金周转，郁芳主动提出向健梁协助。 不料却被健梁设计，骗去子骏所有家产，一无所有。健梁更一不做二不休，诬陷子骏在外风流，设局让郁芳「捉奸在床」，令郁芳对子骏万念俱灰，以为子骏过桥抽板，对其恨之入骨……
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- 宋子骏
扮演者： 敖嘉年
宋子骏，男，26，职业：聚隆坊老板/宋家长子。 性格：深沉多疑、冲动好胜、刚愎自用，做事急进毛躁，其实勤奋用功，本性善良，知恩图报，因童年曾吃苦才会自我保护意识过强，但他绝非大奸大恶之徒，只是被利用了也不自知。 背景：本为九江首富宋鼎天的儿子，受尽全家宠爱。然而六岁时发生船难，父母和三个姐妹也相继死去，而他也流落异乡，以为自己己是家破人亡，辗转间被一对没有子女的夫妇收养，初时他深得到养父母的疼爱，后来他们有了自己的亲生骨肉，便只疼爱亲儿，把子骏视作奴仆一样，令子骏在成长时尝尽人情冷暖，养成多疑的性格。 遭遇：子骏离开养父母后，孑然一身，返回故乡怀缅一下，赫然发现自己家未破人未亡，子骏即往宋家相认，岂料适其时正尧因南下寻子澄，子骏找不着正尧，却找着丁尚荣（秦煌饰）、丁家昌（李家声饰）父子，二人从中阻挠，更假借正尧之名，将他赶离宋家，毒打一顿。 子骏走投无路，身无分文，逼不得已潜入建梁的别院想偷东西，更被曾郁芳（马赛饰）与丫环合力把力气不继的他擒下，意图将他卖去当苦力。但岂料郁芳却引狼入室，险被人贩子施暴，子骏动了恻隐之心挺身救郁芳，二人因此不打不相识。郁芳也因同情子骏的遭遇而暂时收留子骏，及后被郁芳父健梁知悉，觉子骏是可利用的棋子，主动为他出头，令子骏成功认祖归宗。 子骏重返宋家后，努力要做好宋家长子的角色，他想努力学习经营酒坊，希望能尽快接手家业，但因操之过急，时有闪失，又不明白正尧训练他的苦心，更在远房堂伯宋涛和健梁等挑拨下，认定正尧立心不良，不肯交出当家之位，令他和正尧嫌隙日深。 子骏在宋家失意，令他不时找郁芳这红颜知己倾吐心事，从中寻得安慰，二人更燃起爱火…… 子骏返家后，一直尽力和失散多年的亲妹子澄建立亲情，但他感到子澄竟对自己甚是生疏，反而对毫无血缘的正尧唯命是从，甚感不是味儿。最令他气恼的是，子澄竟和正尧弟又是商业竞争对手的正匡相恋，令他感到自己处处活在梁家的阴影下，更坚决反对二人婚事。最后，正尧因爱妹深切，力斥子骏所为，并毅然决定离开宋家换取子骏同意子澄与正匡结婚，子骏终于同意。 子骏成为宋家当家后，刚愎自用，以打倒正匡的酒坊为目标，见正匡打算外销，也希望疏通关卡，发展外销生意，怎料却误中健梁的圈套，将宋家祖业在一夜间化为乌有，而郁芳也因为健梁从中作梗而对他离弃。子骏一夜间败尽家业，无地自容，竟欲轻生……
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- 宋丁家碧
扮演者： 江美仪
宋丁家碧，女，38，职业：聚友居老板娘/宋家三姨太。 性格：知书识礼、贤惠淑德、落落大方、办事干练、社交手腕一流、观人于微、亲和力强、重视亲情，但因自身遭遇，性格偏向悲观，逆来顺受，随遇而安，碍于礼教，没有勇气追求自己所爱。 背景：原为丁家酒坊老板丁尚荣的女儿，温婉过人，甚讨人欢喜。二十年前，其父丁尚荣因为生意周转不灵，向「聚隆坊」老板宋鼎天借钱以解燃眉之急，其间父亲看得出鼎天垂涎家碧的美色，顺水推舟，将家碧送往当鼎天的三妾，乘机和宋家攀上关系。家碧知父亲为了钱牺牲自己的终身幸福，也只有逆来顺受。 遭遇：家碧成为宋家三姨太后，鼎天对她倍加宠爱，更以家碧聪敏过人，让年纪轻的家碧助他打理生意。然而未几，宋家便遭逢不幸，多人在船难中丧生，而鼎天也因而一病不起。 鼎天不忍家碧年轻便要守寡，临终时着家碧离开宋家，另找新生活，但家碧想到父兄当自己是摇钱树，早已心灰意冷，加上有感鼎天对自己的恩情，甘心留在宋家继续生活。 在鼎天死后的二十年内，家碧悉心经营正尧交予她全盘打理的聚友居，使聚友居成为九江镇的名店。与正尧这名义上的儿子，因两人年纪相近，处事理念相似，经多年相处下，共度八方风雨，不经不觉间渐生异样情愫。 她心知自己与正尧始终有母子之名，两人的感情实不容于世，只得把这份禁忌之恋藏于心底。 然而冥冥中自有主宰，二人因为一起出差，不幸遭逢贼劫，死里逃生，忍不住真心告白。未几，正尧为了成全子澄和正匡的婚事要离开宋家，家碧只有忍痛和正尧告别，以为这一段感情也会随着正尧的离开而无疾而终，希望可以从此忘记对方。 但正尧离去之后不久，家碧郄突然患上急病，一病不起，令美琴禁不住要告知正尧，此时正尧按捺不住对家碧的关切之情，决冒险要带家碧离开宋家治病……
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- 梁秀妍
扮演者： 乐瞳
梁秀妍，女，23，职业：河鲜摊挡/梁家酒庄的帮手。 性格：粗鲁泼辣、强悍兼有主见、不平则鸣、重情义、样子甜美但说话粗声粗气、得理不饶人，有时比男人更凶，因而吓走不少男人，从小见到不少被老公当奴隶使唤的小女人，故情愿嫁不出去，也不要做老公奴。 背景：梁家排行第四，是全家年纪最小的一位，自小视母亲惠兰为偶像，脑海深深印着惠兰拿着菜刀赶走坏人的片段，秀妍有样学样，认为这样可以保护自己，保护家人，看不过眼姐姐的怕事性格，时常被姐夫呼呼喝喝，反而她时时为秀玉拿主意，更像姐姐一点。 遭遇：秀妍常觉得女人出嫁后都是老公的奴隶，对婚姻没有多大憧憬，加上其粗鲁泼辣性格，吓怕身边不少对象，人家见秀妍，觉得她样子甜美，都会留下好印象，但只要她一开口说话及走动，则令对方退避三舍，故每次相亲，梁秋都千方百计，想尽办法令秀妍少讲说话。 秀妍与二哥正匡感情要好，当年大哥正尧过继时，她还年纪小，不太明白发生甚麽事，只知道不能再叫正尧做大哥，大哥亦不会再跟她一起生活。长大后渐渐知道所谓何事，但跟正尧的关系疏远，家姐嫁了人，家中只得她与正匡，故与正匡的兄妹情要好，两兄妹又会到惠兰的河鲜摊档帮忙，日后正匡有自己的酒庄，秀妍又会去帮忙。 秀妍与阿牛是欢喜冤家，一刚一柔，阿牛出名倒霉，但偏偏秀妍不怕他，更有免疫功能，是阿牛的「倒霉解药」。阿牛是正匡的得力助手，二人工作上会碰面，互相抢白，渐生情愫。
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- 朱阿牛
扮演者： 林子善
朱阿牛，男，20，职业：梁家酒庄学徒。 性格：倒霉王、运气奇差、欠缺自信、因自感不足，常将勤补拙，工作认真、有责任感、老实可靠，常感天有不测之风云，生性悲观，极度没有安全感，对女孩子害羞，不懂表达爱意。 背景：阿牛自小已经沾了解霉运，出生不久母亲便去世，小时候又因为一时贪玩而几乎令父亲招惹官非，跟其他小朋友去游玩，自己完好无缺但却间接令其他小朋友受伤，家长们都怕了他，后来父亲因意外身亡，阿牛成为孤儿，幸得邻居惠兰不时照顾，令阿牛得尝家庭温暖，和正匡有如亲兄弟。 遭遇：阿牛长大后到过大大小小的店铺工作，但没有一份做得长，因为大多数的店子都在他加入后倒闭。有次阿牛以为自己转运，好事接二连三的发生，升职兼加工钱，怎料最终老板外出公干遇害。种种经历，令阿牛心中更加认定自己为「倒霉王」。 阿牛本来在「聚隆坊」工作做搬运工人，对酒有一定的认识。一次运酒到丁家，酒不知怎搞的变坏了，因此得罪了丁家。阿牛没有做错，他只怪自己倒楣，他亦习惯了这样的人生，没有了「聚隆坊」的工作后，阿牛辗转跟了正匡工作，一直为正匡的得力助手。 阿牛与正匡妹妹梁秀妍（乐瞳饰）是欢喜冤家，阿牛会取笑秀妍嫁不出，秀妍不信「倒霉王」这个说法，但为了反驳阿牛，秀妍会说阿牛聚不到妻，二人互相抢白，相处下去，阿牛发现秀妍没有被其霉气影响，暗暗觉得秀妍是自己的「倒霉解药」，渐生情愫，但阿牛又因为秀妍比较凶恶，一直不敢表露爱意……
