玉兰向东京说了借钱给长安的事情，长安在门口听到了他们的谈话，他不想用玉兰的钱。东京有时间就去照看他姥爷，他想帮他实现他愿望。东京提出利用星期天去看看翠花爹，但翠花一门心思在想着赚钱，他打算自己回乡下看看。东京回去后就跑到田里，到地里后他心里感到很踏实。
1990年秋，江小小再次见到梁长安，她答应帮他贷款，长安怕自己欠着她的。梁长安的贷款下来了，他招到一批工人在厂里干活，莲花高兴地将这一消息告诉了玉兰，玉兰建议她也辞职陪着长安共同奋斗，莲花也不知道长安和那个厂长有啥矛盾。
梁长安和工人们一起在厂里干活，莲花将她辞职的事情告诉他，她的话让他士气大振。江小小让梁长安去注册一个商标，在她的建议下长安准备注册一个莲花牌的，她还帮他做出品贸易。东京想让姥爷跟着自己回到乡下开一个豫盛酒楼，他的话让姥爷很满足，他姥爷做的菜是豫菜的极品，乡下人再有钱是没人去吃的，他不再想开酒楼的事情了。
记者来到玉兰的胡辣汤摊位前采集她，主要是说东京的事情。环卫局的严局长想让白东京当典型，这也是市里领导的意见，他现在当上科长，但他并不想当这个典型。白东京回去后对玉兰发脾气，他不想让她管这事儿。东京的姥爷身体每况愈下，玉兰召集众子女商量要开豫盛酒楼的事情，她准备去大差市开这个酒楼。
玉兰让每家出十万元去开这酒楼，几家同意拿这个钱。玉兰的弟弟金良又找她又商量倒卖古董的事儿，他做生意赔了钱找她借钱，她劝他好好和西珍过日子。玉兰撤了胡辣汤的牌子，她要在豫盛酒楼的一楼卖胡辣汤，西珍哭哭啼啼地去找玉兰说要和金良离婚，玉兰同意管这个弟弟。