清朝末年，腐朽没落的清王朝在西方列强的重重挤压下，到底充满了帝国斜阳的忧伤，时逢春节，本着弱国无外交，为了讨好洋人，从各地征集大量美酒，在宫延大摆宴席，挑剔的德国公使韦德奚落中国的酒没有德国的好喝。此话惹恼了荣亲王，荣亲王说让你们开眼的酒还没有到，说话间，从千里之外进贡来的戎州元曲正好送到，酒坛打开，浓郁的酒香立即散满了整个大殿，韦德品尝后也不得不承认此酒乃他之生所喝过的上上品，豪爽的荣亲王请他喝个一醉方休，此议正中韦德下怀，但连饮数碗之后，韦德突然晕倒在地，生死未卜，众人皆惊。正在大家束手无策之际，大沽口又传来了德国军舰进攻的消息，裕隆太后召开大臣们开会，摄政王建议酒从哪了就从哪下手，得到了太后的认可。

四川戎州易府上下正热闹非常，大家都前来祝贺戎州元曲成为宫延御用酒的荣耀，突然官府带人前来抓捕了易震天及其家人，易震开也含冤被杀。

醉四方梁介仁之女梁紫薇在路上被几个小混混讹诈，被从小在十香长大，现在是一郎中的伍永和遇到，他凭借自己的好身手打跑了那些小混混，还要帮她修补摔坏的洋表，梁紫薇对他十分感激，二人自此相识。

伍永和回到十里香酒坊拜见了老东家陈敬轩，陈敬轩希望伍永和能留下来在酒坊上助自己一臂之力，正说话间，陈敬轩的独子陈魁从外回来，陈敬轩狠狠的责骂了儿子在外面为了梁紫薇跟袍哥管事陆云龙打架的事，招惹这个黑白两道通吃的陆云龙可不是小事，陆敬轩对这个不争气的儿子非常无奈，非常生气。

伍永和给身体有病的陈敬轩诊了脉，在尝了他的药后立即让人倒掉，只说是火候不到，药力不够，并表示以后老东家的药由他亲自来煎，饭菜也由他亲自查看过才可以，陈敬轩再次要求伍永和能留下来帮他，坚认只有伍永和能把十里香发扬光大，伍永和推也推不掉。

其实陈敬轩的药一直被范俊杰安排人下药，他是陈敬轩的偏房范姨娘的私生子，他始终认为在陈家人眼里他是个外人，不被认可，一直在委屈求全，小心谨慎的生活。

易震天的女儿易九妹在家人的掩护下逃了出来，她在告示上看到了父亲被杀的消息，还被人当成小偷，在破庙里被乞丐欺负，走投无路的易九妹欲跳河自尽，被常酒癫拦了下来，并告诉她她命中的贵人在十里香，让她去找。

伍永和去将修好的洋表还给梁紫薇，梁紫薇拉他去见识了品酒大会，见到了品酒大师常酒癫，在戎州大名鼎鼎的常酒癫被伍永和关于气量方面不予认同，让常酒癫无语相对。

陈敬轩的大寿上，易九妹来到了十里香，陈魁要赶她走，伍永和却微笑相对，还给了她一些银子让她去买吃的。

常酒癫也前来祝贺，陈敬轩对他是格外的热情，立即让他品尝了新酿的酒，常酒癫恭喜了陈敬轩后继有人了。

常酒癫叫来了伍永和，伍永和连连为自己言语得罪大师而道歉，常酒癫没对他有任何责怪，反而悄悄拉着陈敬轩告诉他有这样的传人以后十里香一定会崛起戎州，称霸西南。

陈敬轩的六大大寿上，有人用花轿抬来了寿礼，那份寿礼正是陈魁欠下的巨额赌债，陈敬轩非常生气，立即宣布以后陈魁不能在十里香账面上支取任何一分钱，他管的事也立即交由了俊杰与伍永和管理。

伍永和在跟梁紫薇约会时，易九妹前来感谢伍永和的相救，并恳求他给自己找了吃饭的地方，伍永和就爽快的答应了让她到十里香当个学徒。

易九妹不肯脱衣服干活，也不想现在暴露女儿身身份，伙计就要赶她走，她叫喊着有自己的手艺，说她会摘酒，大伙都不敢相信，陈敬轩与伍永和却愿意让她一试，结果她的表现果然让大家大吃一惊，范俊杰表面上跟伍永和说给十里香添了个有用之才，背后却告诉陈敬轩怕这阿九是别的酒坊派来的奸细。

十香香在外面还有很多账没收回来，伍永和就主动提出由他去收账，范俊杰就让他去收最难缠的熊八爷的账，陈魁也提前让人去通知熊八爷这钱绝对不能给，还要给他些苦头吃。

伍永和知道如果不把熊八爷给拿下，其它的欠户也不好收拾，刚到门口，熊八爷就用一把飞刀扔了过来，给他们下马威，伍永和仍然面不改色，镇静自若。

伍永和事先已经调查了熊八爷的酒楼情况，他拿了一坛十里香的新酒，熊八爷闻后直夸好酒，伍永和称以后十里香新出的酒会优先供给他们的酒楼，这样，熊八爷的酒楼就会有起色，

条件是在他们的酒楼重新盈利后三个月之内还清十里香所有的欠款，如果他不肯合作，他的酒楼一定会倒闭，熊八爷本不肯答应，在伍永和晓之以利弊后熊八爷才同意了，伍永和声称相信他的为人，连字据都不用他打，这让熊八爷更加的佩服，

伍永和只让他帮十里香收回其它欠户的债，熊八爷爽快的答应两日内就让他拿到钱。结果果然伍永和他们顺利的拿到了除了熊八爷之外其它所有的欠款。

伍永和知道这个阿九的身份不会是个小工这么简单，询问之下易九妹没有说出自己的真实身份，因为她身上背负着血海冤屈，保证不是别的酒坊的卧底，伍永和没再追问下去，相信了她。

陆云龙又带人前来，还带来了聘礼，要求三天之后迎娶紫薇，但梁紫薇宁死不肯嫁，陆云龙声称三日之内谁敢拨下这面旗就跟他决一死战，梁紫薇气愤的亲手把他的棋子给拨了下来，陆云龙却让人逼着陈魁又把旗子插了上去，陈魁怕死，急忙把旗子插了上去后赶紧逃走了，梁紫薇对着大伙说如果三日之内谁能拨下这面旗就嫁给他，绝不食言。

三日期限马上就要到了，伍永和还没回来，在无奈之下准备躲到教堂里的紫薇却发现梁家已经被袍哥的人给围住了，牧师大卫前去通知了伍永和现在梁紫薇的处境。

陆云龙的花轿已经到了门口了，梁紫薇拿刀准备自尽，伍永和及时赶到拦下了她，并拨下了陆云龙的旗子，让人回去回报他会亲自上山拜访。

梁紫薇想让伍永和跟自己一起走，但伍永和不肯走，因为他们走了，陆云龙绝对不会放过十里香与梁介仁。

伍永和在路上遇到了常酒癫，他跟伍永和一起上了山，看到常酒癫来了陆云龙非常的热情，因为常酒癫十年前曾救过他一命，他对常酒癫一直心情感恩，在常酒癫的建议下，他们以酒来解恩仇，这时，下人来报老夫人的病又犯了，陆云龙一时心神不宁打翻了酒碗认输了，伍永和让他先解决事情，完事后再来比试，陆云龙看到伍永和是个正直君子，非常佩服，得知老夫人得病，主动去给老夫人看病，陆云龙更加的感激他，不但把以前的恩怨一笔勾销，还跟他以兄弟相称，专门派人把伍永和送下了山。

伍永和出去要账与此次收拾陆云龙的表现让陈敬轩更加的欣赏，陈魁就不服气的说伍永和这是无利不起早，是为了得到梁紫薇才这样做，他很快就会成为梁家的上门女婿，成为十里香的对手，陈敬轩不肯相信，还把陈魁给骂了一顿。

伍永和一下山还没到十里香就被梁介仁给接了过去，还拿了银子感谢伍永和的救女之恩，梁紫薇希望能兑现她当众的承诺，但梁介仁却反悔了，声称婚姻大事由父母做主，常酒癫这时却过来要替他们二人主持公道，当场让他喝下酒，喝了这杯酒就当是订婚喜酒，伍永和却不肯喝这酒，他深爱着梁紫薇，但不希望强人所难，他坚信有一天梁介仁能相信自己。

陈敬轩对伍永和的重用让范俊杰非常生气，母亲的劝慰让他更加的生气，他恨母亲让自己一生抬不起头来，但他却不肯认命。

陈魁实在拿不到钱，就去偷了家传之宝桃叶青玉杯，被范俊杰抓了个正着，他建议陈魁用贼喊捉贼这招，范俊杰叫来了所有的伙计要求他们脱衣服检查，易九妹见状想借机离开，但又被抓了回来要求强行脱她衣服，伍永和责怪这做法是侮辱人再次帮她解了围。

易九妹感谢伍永和的相救，伍永和趁机要求她当自己的师傅，二人很快达成了共识。

伍永和跟紫薇正约会时，易九妹急冲冲的跑过来说酒窖出事了，她跟伍永和偷偷的藏在酒窖，果然看到有人前来捅破桶膜往酒里灌水，这样酒就出不过了，但易九妹说她能帮他，保管这酒一样流的哗哗的。

范俊杰正赏帮他破坏伍永和的好事，听说伍永和把酒重新放在锅上蒸三遍，范俊杰生气的摔了东西，知道伍永和已经发一了他们的破坏，也认定了伍永和背后一定有高人指点。

范俊杰为把伍永和置于死地，利用酒起糟时会产生窖气这一现象，故意让狗子在伍永和起糟时释放毒气，企图造成伍永和中毒身亡的假象，但伍永和被易九妹及时发现晕倒，连忙让人前来帮忙才把伍永和来救了回来。

陈敬轩审问了狗子陷害伍永和的事，狗子被拉去送官府前脱口说出禀报过陈魁这件事，儿子知道这件事却没有阻拦，把陈敬轩气的大大责骂，陈魁在责问狗子时，狗子却突然死了，陈敬轩气的立即让人把儿子给绑了起来。

伍永和听说后知道一定不是陈魁干的，陈魁没有那么大的胆子，也没那么多的心机，狗子的死也不是被打死的，一定是中毒死的。

范俊杰借此再次劝伍永和离开十里香，但没想到伍永和却称发生这件事后会选择永远留在十里香，他要看看潜在的对手到底是谁。

德国的公使韦德突然前来拜见太后，原来他并没有死，而是喝多了，还希望能订几坛子戎州元曲回去献给他们的陛下，并再次大大的称赞的戎州元曲，荣亲王与太后一时傻了眼，但只能连连答应会尽快把酒给他送过去。

地方官员接到又要送御酒进京，常酒癫把那一些酒尝了个遍，都没有满意的，建议黄大人推皇家的这份差事，黄大人知道推是推不掉的，梁介仁就建议把此责任由陈敬轩承担，陈敬轩也不敢接，就抬举了梁介仁，二人推来推去，最后黄大人强行把此责任交由了陈敬轩。

陈敬轩接到此重任非常头疼，陈魁就故意说是十里香家里有内鬼又被陈敬轩给骂了出去，伍永和知道老东家没什么胜算，建议他把此事给推掉，但陈敬轩知道黄国松这个官是心狠手辣，在伍永和的利弊分析下，得罪一个黄国松比得罪朝廷好好些，陈敬轩答应了去见黄国松。

在陈敬轩准备去见黄国松时，黄国松却已经带人来访，还拿出了已经递给给朝廷的奏章，把陈敬轩狠狠的夸奖了一顿，陈敬轩下跪求情希望能推此重任，但黄大人那里已经没得商量，他还气冲冲的走了。

黄国松的这一招让陈敬轩别无退路，只能接下重任放手一博了，立即带上技术好的伙计亲自下窖，他是豁出命来博这一回了。

老东家谁都不见，打算住在窖里了，伍永和在外面非常担心，易九妹脱口而出，他们根本酿不出这种酒，全戎州只有易震天能酿出这种酒，伍永和问她有没有见过易震天，易九妹什么都没说，默默的走了。

陈敬轩让人通知黄大人来验酒，同时让伍永和拿上准备好的盘缠，等他的消息，伍永和知道这是老东家担心连累自己才这么做，他跟梁紫薇再次一起去见了常酒癫，但常酒癫是只认酒不认人。

陈家突然失火，御酒也没抢救出来，他们跪下来请求黄大人能放过陈家，并给黄大人送了一坛子的银子来请他帮忙脱罪。

这时，伍永和突然抱着御酒说他抢了出来，但黄大人一尝后非常生气，责怪陈敬轩用此手段戏弄他，当即就把陈敬轩给抓走了，伍永和这才知道这是陈敬轩的计策，是实在没办法的办法。

伍永和试着勾兑酒试试，但口感越来越差，小山提起了易震天家里藏的那坛种酒，看到伍永和的态度，易九妹知道了他是想用自己的命来换陈敬轩的命，易九妹急哭了，她说自己有办法。

范俊杰接到小山的汇报伍永和带人去了易家老宅，接着官府黄大人那里就收到了纸条，称易府有人窃入。