準決賽即將開始。河內的對手是月乃同父異母的姊姊雪乃派來的天才少年冠茂。面對冠茂發明的夢幻海洋酵母。河內決定全力以赴。再加上店長也提供了發芽糙米酵母更令他信心大增。不料雪乃收買了會場人員。竟在河內的麵粉混入蛋白質分解酵素使他的麵團怎麼揉也無法凝固...

雪乃在河內比賽用的麵粉中偷加了蛋白質分解酵素。使得河內怎麼揉也揉不成麵團。不知情的他以為是室溫太低。還要求黑柳開暖氣。結果在酷暑與觀眾喝倒采的壓力下終於不支昏倒。對於河內無法完成比賽。和馬比他更難過。但在河內的鼓勵下。和馬決定化悲憤為力量。贏得最後勝利!

和馬為了替河內復仇。誓言要用史上最強的Japan四十四號麵包打敗諏訪原。沒想到黑柳和大衛老師吃後竟然都死了。正當會場一片混亂之際。黑柳和大衛的靈魂已飄然上了天堂。原來和馬利用馬三郎叔公替他做的葉長石面板烤出的麵包。竟然好吃到會死!

和馬在準決賽擊敗諏訪原。終於確定將在一週後和冠茂爭奪冠軍。而河內也將和諏訪原爭奪季軍。為了迎戰強敵。店長松代建議河內去某間教會拜師學藝。這時和馬想起他的葉長石面板忘在會場。不料當他跑回去拿時。面板竟然已被雪乃毀掉了...

河內在店長的介紹下來到外形奇特的聖安東尼教會拜師學藝。卻被真子修女不分青紅皂白地拉去告解懺悔。而和馬雖然失去葉長石面板卻毫不沮喪。反而決定用另一種Japan麵包迎戰冠茂的海洋酵母和太陽之手。眼看這場決賽終於要開始了...

決賽終於開始。和馬把麵團拿去洗。引來全場不滿和不解。但他的麵團彈性竟然比冠茂的還好。最後雙方終於做好了。冠茂不僅利用新型海洋酵母RAS。還用了精選的粗磨麵粉。得到巨匠給予的滿分。但和馬的氣球麵包不僅也拿到滿分。更令巨匠出現驚人變化..