池蟠果然说到做到，立马为赵盼儿寻得一处酒楼，位处于东京最繁华地段，规格不亚于之前的空月楼。赵盼儿向池蟠阐述了生意经，引用佛教里的“感知观”，若是一个人能够感知世界，靠的是眼耳鼻、舌身意、色声香、味触法，虽然不敢保证能将永安楼的菜肴做到全东京最好，但是她愿意在这四感上做到极致。
因为赵盼儿对永安楼的憧憬，池蟠予以全力支持，偏巧陈廉带人从酒楼路过，看到赵盼儿与池蟠相处，便提醒她要警惕池蟠。赵盼儿不以为然，表示既然断了红尘，即便和谁在一起，都轮不到皇城司说三道四，殊不知，马车里的顾千帆靠在窗边，虚弱又悲痛。
永安楼开业之日，灯火明昼，烟花绽放，文人雅士慕名而来，百姓们争相围观，杂耍班与舞狮队伍陆续出场，场面热闹不已。大家进入永安楼，便能看到载歌载舞，令人赏心悦目，赵盼儿主动介绍楼内布局，主要分为三阁。
一元阁专门负责接待贵客，千山阁可以雅俗共赏，至于万水阁更是出彩，每日表演不同，还可以开瓦子。池蟠眼看着时间差不多，主动来到台上发表感想，正所谓生意如春意，新行胜旧行，继而宣布永安里开业大吉，欢迎大家都来光顾。
近日官家头痛频繁，对于任何东西都没有胃口，直到林频献上一瓶酒，令他越品越觉得上瘾，甚至减轻头痛，便让太监通知林频再多来几瓶。起初官家以为是林频私藏佳酿，可当得知此酒乃是永安楼的苏合郁金香，不由来了兴趣。
虽然永安楼开业时间不长，可因花月宴而闻名东京，于是便微服出宫来到永安楼，当他看到迎面走来的赵盼儿，瞬间被其美貌所吸引。宋引章不动声色地看着这一幕，反观赵盼儿不卑不亢，落落大方，更是令官家心生好感，多打量几眼。
然而子明没有放弃，在箱子里翻找值钱的东西，欧阳旭瞧见赵盼儿日思夜想的夜宴图，忽然来了精神，仔细查看夜宴图的不同之处，结果发现画中乐伎竟藏有皇后刘婉的名字。意识到夜宴图与皇后有关，欧阳旭仿佛是看见了希望，终于想到回京的办法。
顾千帆连夜驾马赶往东京，强忍着内伤，即便是累得吐血也不肯休息片刻。赵盼儿在杜长风等人的陪同下，来到望月楼与老板见面，孙三娘悄声向葛招娣打听宋引章的情况，才知宋引章还在埋怨赵盼儿，至今都不赞同开办酒楼，甚至不会参加赵盼儿和顾千帆的婚礼。
孙三娘为赵盼儿抱打不平，觉得宋引章不明事理，罔顾姐妹之情。不过仔细想来，葛招娣觉得宋引章多半是妒忌赵盼儿，当初赵盼儿与欧阳旭定亲时，她便一门心思要嫁给进士周舍，如今赵盼儿都要当上诰命夫人，她又开始攀上沈如琢，享受着沈家的荣华富贵。
尽管孙三娘觉得有些不可思议，但又认同几分道理，何况赵盼儿玲珑心思，肯定也猜到这层意思，所以才没有让葛招娣和孙三娘提及此事。虽然宋引章不同意开酒楼，可是赵盼儿觉得理应加上她的名字，便和孙三娘陆续在契书上摁了手印。
杜长风倍感敬佩，认为赵盼儿深明大义，一再改变对于她的印象。葛招娣看见契书还有自己的名字，既喜悦又震惊，从未想过会成为酒楼东家，于是满怀激动地摁下手印，几人相视一笑。
这夜暴雨狂风而至，酒楼遭受极大损失，之前所有置办的东西全都毁于一旦。赵盼儿和孙三娘得知后匆忙赶来，看着眼前一片狼藉，内心悲痛不已，互相抱着大声痛哭，已然看不到未来有任何希望。
宋引章听闻酒楼遭逢变故之事，急忙赶去了解情况，怎知赵盼儿已决定离开东京，其实她并非是因为钱的缘故，而是顾千帆对她打击甚大，仿佛整个人失去了精神气儿，宛如一具行尸走肉，留在这东京便没有任何意义。
可是孙三娘觉得赵盼儿不该轻易认输，既然能够舍得了欧阳旭，至少可以忘得掉顾千帆。当初三姐妹约定要在东京打拼一片天地，不到山穷水尽怎可放弃。随着话音刚落，池蟠带着手下突然出现，表示要与她们合作，愿意提供资金和酒楼。