长远和小李子做了道`三鞭大补汤`给刘福安吃，不说话地挖苦了一番;刘福安最恨人揭短，猛打小李子，长远扑去相救，与承应长和三旗包衣营的兵大打出手，最后师徒二人被绑了起来，三喜去找玲儿求救。
那王爷在玲儿的带领下到了厨房，正好看见长远被打，怒斥刘福安，并将长远救下。王爷借机叫长远、小李子去王府养伤，随便给他做几天饭去!王爷命令亲兵:拿轿子抬上俩人!
轿上，长远感激地看着站在一边偷乐的玲儿。
王府在安定门内，管家把他俩安顿在一个小院子里，派郎中治了伤;突然，一个着戏装的少年手舞枪棒，象风一般冲了进来，朝着小李子的屁股就打，这时小格格带着管家进来，管家拦住了公子，公子听说是新来的厨师，就出了一道以羊为题的一桌菜。
长远对宫廷菜已颇有心得，但对官府菜和民族菜还不精通，长远想做点新的东西出来。
缀云轩`那王爷和几个福晋在打麻将，三福晋靠在王爷怀里出牌，三福晋出了牌又收了回来，其他福晋们对此表示不满，福晋向王爷一撒娇，三福晋说，饿啦!王爷吩咐管家让新到的厨师做宵夜。长远和小李子急忙起身，做虾皇馄吞交管事端上。
三福晋喝了一口，竟把碗扔在了地下:呸，想烫死我?!三福晋出手打了小李子。
第二天，长远想着还得求助于那本残譜。他让小李子回住地找王三喜，把菜譜取来。差点被张子强自抢去，幸亏机智的得以逃脱。
果然不出所料，菜谱里面有两款以羊为主料的仿唐古菜，用羊耳尖蒸汆的曲江菜`洁研未脆`和用羊舌做的`升平灸`他顿开茅塞，用羊头五只，做出十二道菜的独特设计来。